tag:blogger.com,1999:blog-20410338603316069422024-03-14T03:07:04.031+01:00Malquerida BakeryAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.comBlogger135125tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-11055966966640564172016-05-05T14:16:00.000+02:002016-05-05T16:00:56.906+02:00Continuamos la liquidación!<div style="text-align: justify;">
Gracias por la excelente aceptación que le habéis dado a nuestra liquidación!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://malqueridabakery.com/148-liquidacion-stock" target="_blank"><img alt="http://malqueridabakery.com/148-liquidacion-stock" border="0" height="118" src="https://1.bp.blogspot.com/-pdj2FR9dze8/Vys9FghGvFI/AAAAAAAAMT8/MIbzbKdsZ2wCRXu01HFipzPmPvjcfZs0QCLcB/s320/stock.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Por eso, hemos decidido ampliarla unos cuantos días mas, seguimos teniendo gran variedad de productos de repostería creativa a precios de coste.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podréis encontrar:</div>
<br />
Mandarina en Pasta 170 Gramos: Cortador Bebé Stadter: Colorantes Sugarflair:<br />
<b>2,73 Euros 1,40 Euros desde: 1,53 Euros</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0BH9WYj0sbA/Vys-M8-ox0I/AAAAAAAAMUM/lHI45fjPsR8u7SC76lAWgDs7zkt9yx-DACLcB/s1600/a133_sugarflair_paste-colour_egyptian-orange.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-0BH9WYj0sbA/Vys-M8-ox0I/AAAAAAAAMUM/lHI45fjPsR8u7SC76lAWgDs7zkt9yx-DACLcB/s200/a133_sugarflair_paste-colour_egyptian-orange.jpg" width="200" /></a><a href="http://malqueridabakery.com/aromas-sabores-esencias/633-mandarina-en-pasta-home-chef.html" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="http://malqueridabakery.com/aromas-sabores-esencias/633-mandarina-en-pasta-home-chef.html" border="0" height="199" src="https://1.bp.blogspot.com/-1RtgtCtiToE/Vys6x58glHI/AAAAAAAAMTw/wEQ0zdItJRADkaINZWGV7fy2uW5V4WI8wCLcB/s200/mandarina-en-pasta_1.jpg" width="200" /></a><a href="http://malqueridabakery.com/cortadores/1374-cortador-bebe-stadter-6cm.html" target="_blank"><img alt="http://malqueridabakery.com/cortadores/1374-cortador-bebe-stadter-6cm.html" border="0" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-KwT7USGRblE/Vys9dYxzkBI/AAAAAAAAMUA/Roqm6WXXynUBL_sNcLT0I8kp2wwDoJtbACLcB/s200/baby.jpg" width="200" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
Todas estas ofertas y muchas mas en <a href="http://www.malqueridabakery.com/" target="_blank">Malquerida Bakery</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y seguimos en contacto compartiendo fotos, recetas, tutoriales y todo lo que se os ocurra dedicado a la repostería creativa en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant" target="_blank">Fondant Pasión</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
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<br /></div>
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Malquerida</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-79717391602041291612016-05-02T12:22:00.000+02:002016-05-02T12:22:14.015+02:00Liquidación a precios de coste!<br />
<div style="text-align: justify;">
Hasta el próximo día 9 de Mayo, liquidamos gran parte del stock de la tienda a precios de coste.</div>
<div style="text-align: justify;">
Wilton, Funcakes, PME, House of Marie, Rainbow Dust, Home Chef...</div>
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<a href="http://malqueridabakery.com/148-liquidacion-stock" target="_blank"><img alt="http://malqueridabakery.com/148-liquidacion-stock" border="0" height="118" src="https://3.bp.blogspot.com/-HrC3QICTKYc/VycodFSzr7I/AAAAAAAAMTg/KtpQSq94bmgWxPoHV41-3hWSHkRgmAizgCLcB/s320/13124977_1144016568976534_7576605025084378644_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Podrás conseguir colorantes Wilton por 1,49 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasta Home Chef desde 2,90 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortadores desde 0,65 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
Icing Sugar Funcakes 1 Kg 2,76 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
Fondant Funcakes desde 1,1 Euros</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y un sin fin de productos más, a precios de escándalo.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siguen disponibles todas nuestras impresiones en papel de azúcar o personalizadas por sólo 5,75€.</div>
<div style="text-align: justify;">
También podrás elegirlas en oblea o chocotransfer. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Te recordamos cuales serán los precios de los envíos durante la liquidación:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Envío de pedidos que sólo contengan impresiones 2,50 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
Pedidos superiores a 19,95 Euros de la Comunidad de Madrid, gratis</div>
<div style="text-align: justify;">
Envíos peninsulares desde 5 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
Pedidos superiores a 60 Euros (península) gratis</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No lo dejéis para mañana, está volando todo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
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<br /></div>
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Malquerida</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-91666030016745154882016-03-30T21:17:00.001+02:002016-04-08T05:46:05.447+02:00Tarta de Samtiago, un clásico de la respostería gallega.<div style="text-align: justify;">
Últimamente tengo que reconocer que me ha atrapado una nueva afición, los dulces típicos de la gastronomía española.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando empecé con la repostería, reconozco que únicamente quería saber y practicar recetas americanas e inglesas, ahora que ya se me ha pasado un poco la furia anglosajona, siento mogollón de curiosidad por nuestra gastronomía repostera que es súper amplia y buenísima. Quien no se ha comido alguna vez una torrija, un trocito de quesada, un atracón de rosquillas o una buena tarta de Santiago?</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo con solo nombrarlos, me los comería todos, por eso la receta de hoy es otra typical spanish, esta vez gallega: Tarta de Santiago.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-k1GqQVxDnEw/VvwJPkh2TmI/AAAAAAAAMSU/zdZbcxSnB088wfA4HOPvQYUQsxDBPffIg/s1600/_MG_5715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-k1GqQVxDnEw/VvwJPkh2TmI/AAAAAAAAMSU/zdZbcxSnB088wfA4HOPvQYUQsxDBPffIg/s320/_MG_5715.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siempre pensé que seria una receta de esas enrevesadas y complicadísimas, pero cuando me puse a investigar resulta que me encontraba delante de uno de nuestros dulces mas sencillos y fáciles de hacer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Otra punto positivo a su favor es que es rápida, rapidísima! Aunque en la receta original el tiempo de horneado es de 50 minutos, yo lo he reducido a 30. </div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta, al estar hecha practicamente de almendra, llena bastante, por lo que a mi me resulta mas apetecible hacerla bajita y grande para que las porciones estén bien de tamaño y no sean empachosas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Tarta de Santiago</h3>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesito?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gramos de almendras molidas</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
5 huevos tamaño L</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de canela</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 limón rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo la hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 170', calor arriba y abajo y sin aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos las almendras y el azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la canela y la ralladura del limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-CJJx4I6YtO8/VvwKVXTpNlI/AAAAAAAAMSg/__JtgGsDTloqnU4ypWeiqSDXvL-4VccQA/s1600/_MG_5696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-CJJx4I6YtO8/VvwKVXTpNlI/AAAAAAAAMSg/__JtgGsDTloqnU4ypWeiqSDXvL-4VccQA/s320/_MG_5696.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con la ayuda de un tenedor, integramos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos los 5 huevos a la vez y con una espátula o lengua de goma realizamos movimientos envolventes para que se forme la masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://malqueridabakery.com/wilton/811-spray-desmoldante-antiadherente.html" target="_blank">Engrasamos</a> un molde redondo y grandecito para que no nos quede muy alta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante 30 minutos o hasta que veamos que comienza a dorarse la superficie y al pinchar con un palillo el centro, salga limpio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar en una rejilla y colocamos una cruz de Santiago de papel, espolvoreamos con <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html" target="_blank">azúcar glass o icing sugar</a> y lista para comer!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-7g4qxb4sxFc/VvwLWlBIyyI/AAAAAAAAMSk/lGfxAHPJUXonk8PRN9WOe8e10EnZ0vwUg/s1600/_MG_5740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-7g4qxb4sxFc/VvwLWlBIyyI/AAAAAAAAMSk/lGfxAHPJUXonk8PRN9WOe8e10EnZ0vwUg/s320/_MG_5740.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
No me digáis que nos facilísma y rápida?</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya no hace falta hacerse una escapadita a Galicia para poder comerse un trocito de esta delicia, aunque si nos podemos escapar y comernos una allí, mejor que mejor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9_1w6cHRafA/VvwLfVRKXvI/AAAAAAAAMSo/FJJ0x1nUUmsb_sAKwHqSjzcqaTC0P04Zw/s1600/_MG_5722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-9_1w6cHRafA/VvwLfVRKXvI/AAAAAAAAMSo/FJJ0x1nUUmsb_sAKwHqSjzcqaTC0P04Zw/s320/_MG_5722.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También hemos preparado la vídeo receta, para que podáis ver claramente el paso a paso:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/MIYqNLOTNL8/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/MIYqNLOTNL8?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos vuestros comentarios, consultas y sugerencias en el grupo de <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Facebook Fondant Pasión.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida Bakery </div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-63644111929866039902016-02-27T14:53:00.000+01:002016-02-27T14:53:12.114+01:00Pecado Capital: Palmeritas de Chocolate Fondant/ Chocolate Butterfly Pie<div style="text-align: justify;">
¿Os acordáis de nuestra receta de palmeritas de hojaldre? Todo un clásico de esos que te solucionan una merienda en un pis,pas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pues si os gustó, la que os traemos hoy os va a requetencantar, eso sí no hagáis muchas porque cuando probéis una, no vais a poder parar hasta acabar con ellas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya sabéis que nos estamos aficionando a las vídeo recetas, nos parece que queda mucho mas claro el proceso y así vemos que de verdad las cosas son como nos las cuentan.</div>
<div style="text-align: justify;">
Os hago un pequeño resumen de los ingredientes que necesitamos antes de ver el vídeo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesitamos?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
1 plancha de hojaldre, si es posible cuadrado. Yo la he utilizado redonda, por lo que perdemos alguna palmerita de los bordes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo M</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para el almíbar</h4>
<div style="text-align: justify;">
200 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
200 ml de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para el chocolate fondant</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
40 gramos de chocolate sin azúcar especial para repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
20 gramos de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chorrito de agua </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¿Cómo lo hacemos? </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues viendo este vídeo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/O72_gEjgIfg/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/O72_gEjgIfg?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os guste y ya sabes que para cualquier cosa, podéis localizarnos en:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tienda:<br /><a href="http://www.malqueridabakery.com/" target="_blank">www.malqueridabakery.com</a><br />Grupo:<br /><a class="yt-uix-sessionlink " data-sessionlink="ei=EaLRVsPWD86XWMbigegN" href="https://www.facebook.com/groups/pasio" rel="nofollow" target="_blank">https://www.facebook.com/groups/pasio</a><a href="http://.../">...</a><br /><br />Facebook:<br /><a class="yt-uix-sessionlink " data-sessionlink="ei=EaLRVsPWD86XWMbigegN" href="https://www.facebook.com/MalqueridaBa" rel="nofollow" target="_blank">https://www.facebook.com/MalqueridaBa</a>...<br /><br />Twitter:<br />@MalqueridaBake<br /><br />Instagram:<br />malqueridabakery<br /><br />Esperamos vuestros comentarios.<br /><br />Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
MalqueridaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-36869796064398947662016-02-20T16:38:00.002+01:002016-02-20T16:38:49.799+01:00Starbucks Cookies<div style="text-align: justify;">
Que ricas están las cookies de Starbucks, eh? Esos galletones gigantescos y aplastados con chocolate, frutos secos, caramelo... A mí me vuelven loca, podría comerme mil, eso si, pidiendo un crédito,que para un caprichín son geniales, pero para hacerte adicta, el vicio sale caro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si no queréis arruinaros, pero queréis daros atracones de estas "chiqui delicias", aquí tenéis una receta de las rápidas, fáciles y para cualquier bolsillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-QGfA-HVvUy4/Vsh3Duh4HBI/AAAAAAAAMRg/nfOC0J-Axxs/s1600/IMG_9387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-QGfA-HVvUy4/Vsh3Duh4HBI/AAAAAAAAMRg/nfOC0J-Axxs/s320/IMG_9387.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como nos estamos aficionando cada vez más a los vídeos, os enseñamos qué necesitáis y cómo hacerlas en el siguiente:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/sd6Qbac_TTQ/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/sd6Qbac_TTQ?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Resumiendo, necesitamos:<br /><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gramos de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gramos de azúcar blanca</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo L</div>
<div style="text-align: justify;">
Esencia o pasta de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gramos de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gramos de chocolate negro de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gramos de chocolate blanco de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con estas cantidades, salen unas 12-15 cookies tamaño Starbucks! El truco para que nos queden crujientes por fuera y blanditas por dentro consiste únicamente en dejarlas 8 minutos en el horno y dejar que terminen de cocerse fuera, sin quitar de la bandeja.</div>
<div style="text-align: justify;">
A los 15 minutos veremos como se aplastan solas y están listas para ser devoradas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ghmtxq1c-qQ/Vsh3Ijme42I/AAAAAAAAMRk/eZ9h2KgbU4g/s1600/IMG_9381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ghmtxq1c-qQ/Vsh3Ijme42I/AAAAAAAAMRk/eZ9h2KgbU4g/s320/IMG_9381.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis estar al tanto de todos nuestros vídeos y no perderos ni uno, os recomendamos que os hagáis seguidores de nuestro canal de Youtube pinchando <a href="https://www.youtube.com/channel/UCn-eNLGQvPKRhKK0DKV4OXA" target="_blank">aquí.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos vemos en los fogones!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-4722389198022314222016-02-16T13:23:00.000+01:002016-02-17T13:28:33.472+01:00Gelatina 3 Leches, el clásico de la repostería látina y cómo decorarlas con papel transer<div style="text-align: justify;">
Buenos días!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque a muchos os suene a chino, la gelatina 3 leches, es uno de los postres mas conocidos de América Latina, consiste básicamente en mezclar 3 tipos de leche diferente y añadirle a gusto, frutas y/o chocolates y servirlo acompañado de merengue, nata o cualquier tipo de crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La que os traigo hoy, es la receta básica de gelatina, también podemos encontrar esta receta adaptada para bizcochos, tartas y pasteles. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y como mas claras quedan las cosas es viéndolas, hoy no os cuento la receta, os la enseño.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=aYiAqCuHD-Y" target="_blank"><br /></a><iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/aYiAqCuHD-Y/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/aYiAqCuHD-Y?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y si quieres decorar las gelatinas con papel transfer, en este vídeo te enseñamos cómo hacerlo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/JzMV4hXyySE/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/JzMV4hXyySE?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos leyéndonos, compartiendo y resolviendo dudas en el grupo de <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Facebook Fondant Pasión.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz Semana!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-61952357714688840992016-01-30T18:13:00.001+01:002016-01-30T18:13:57.635+01:00Gelatina de leche condensada decorada con transfer.<div style="text-align: justify;">
Seguro que si sois de los que seguís blogs o grupo reposteros, os habréis dado cuenta que últimamente están empezando a surgir un montón de publicaciones y posts dedicados a la gelatina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para mi, ha sido una perfecta desconocida hasta hace bien poco, que me puse a investigar y encontré que aparte de poderse hacer de multitud de sabores, permiten otras tantas decoraciones que quedan chulísimas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una de las decoraciones que mas me llamo la atención, a parte de las flores encapsuladas que dejo para otro momento, han sido las que están hechas con transfer.<br /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XxyaVZWkSmU/Vqzr0dxKxvI/AAAAAAAAMOo/AF8bRMUYgDM/s1600/IMG_9103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-XxyaVZWkSmU/Vqzr0dxKxvI/AAAAAAAAMOo/AF8bRMUYgDM/s320/IMG_9103.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Como unas gelatinas pueden ser decoradas con logos y dibujos perfectos? Pues muy fácil, existen transfer específicos para gelatina con los que se obtienen resultados asombrosos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Son hojas de parecido uso al chocotransfer pero a la inversa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XARpWsZF3Vg/Vqzr7LWBh5I/AAAAAAAAMOw/Ykypxh3q_JY/s1600/IMG_9084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-XARpWsZF3Vg/Vqzr7LWBh5I/AAAAAAAAMOw/Ykypxh3q_JY/s320/IMG_9084.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me explico, si el transfer de chocolate se transfiere por calor, el de gelatina lo hace por frío.</div>
<div style="text-align: justify;">
Un poco lío, no? Pues no, es facilísimo y el resultado os va a encantar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos!</div>
<div style="text-align: justify;">
La receta de hoy es una rica gelatina de leche condensada, que a parte de estar buenísima, es blanca por lo que los transfers lucirán mucho mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
Gelatina de Leche Condensada</h3>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesito?</h4>
<div style="text-align: justify;">
10 gramos de gelatina en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
500 ml de leche semidesnatada fría</div>
<div style="text-align: justify;">
175 gramos de leche condensada</div>
<div style="text-align: justify;">
5 gotas de <a href="http://malqueridabakery.com/31-lorann" target="_blank">aroma liquido</a> transparente, el sabor el que mas os guste, yo he elegido el de <a href="http://malqueridabakery.com/aromas-y-esencias/93-aroma-concentrado-amaretto.html">amaretto.</a></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo lo hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la gelatina en un bol que tiene que estar perfectamente seco, añadimos 100 ml de leche fría y el <a href="http://malqueridabakery.com/aromas-y-esencias/93-aroma-concentrado-amaretto.html" target="_blank">aroma de amaretto</a>. Removemos y dejamos hidratar al menos 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-o8DlYJt-MZ4/VqzsDnTbHAI/AAAAAAAAMO8/mJmdBb6JUEg/s1600/IMG_9055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-o8DlYJt-MZ4/VqzsDnTbHAI/AAAAAAAAMO8/mJmdBb6JUEg/s320/IMG_9055.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oGINyloE-DU/VqzsDqlcf3I/AAAAAAAAMO4/Cl_OTVnYtxo/s1600/IMG_9057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-oGINyloE-DU/VqzsDqlcf3I/AAAAAAAAMO4/Cl_OTVnYtxo/s320/IMG_9057.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el resto de la leche a calentar junto con la leche condensada y removemos constantemente hasta que rompa a hervir. Incorporamos al bol de la gelatina, removemos y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-slI2I1yph10/Vqzta45PKLI/AAAAAAAAMPM/2I9EX8ce-3E/s1600/IMG_9059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-slI2I1yph10/Vqzta45PKLI/AAAAAAAAMPM/2I9EX8ce-3E/s320/IMG_9059.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_Y_-4c5L6wo/VqztgaZATYI/AAAAAAAAMPU/8erqwYcqhZs/s1600/IMG_9072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-_Y_-4c5L6wo/VqztgaZATYI/AAAAAAAAMPU/8erqwYcqhZs/s320/IMG_9072.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pulverizamos <a href="http://malqueridabakery.com/wilton/811-spray-desmoldante-antiadherente.html" target="_blank">spray antiadherente</a> en los <a href="http://malqueridabakery.com/90-silicona" target="_blank">moldes</a> elegidos, los mios son unos <a href="http://malqueridabakery.com/silicona/685-12-moldes-de-silicona-corazon.html" target="_blank">ideales de silicona en forma de corazón</a>, así nos vamos adelantando a San Valentín, y vertemos la mezcla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y-uo3pGEeto/VqztgmFqCVI/AAAAAAAAMPo/ESsBRkPJtlk/s1600/IMG_9066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y-uo3pGEeto/VqztgmFqCVI/AAAAAAAAMPo/ESsBRkPJtlk/s320/IMG_9066.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xbd8QnvrhYM/VqztguY1tHI/AAAAAAAAMPk/vpbPhSf_bZc/s1600/IMG_9075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xbd8QnvrhYM/VqztguY1tHI/AAAAAAAAMPk/vpbPhSf_bZc/s320/IMG_9075.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Guardamos en la nevera al menos 2 horas. La gelatina tiene que estar perfectamente fría y cuajada antes de decorar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-r7M4xd9964w/Vqzt4V2IUdI/AAAAAAAAMPs/GmMNqWeD3Zw/s1600/IMG_9078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-r7M4xd9964w/Vqzt4V2IUdI/AAAAAAAAMPs/GmMNqWeD3Zw/s320/IMG_9078.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se enfría, preparamos nuestros transfer de gelatina. Como vamos a utilizar el logo de <a href="http://www.malqueridabakery.com/" target="_blank">Malquerida Bakery</a>, tenemos que imprimir en una <a href="http://malqueridabakery.com/127-impresoras-tinta-comestible" target="_blank">impresora de tinta comestible</a> con efecto espejo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Recortamos y ponemos sobre la gelatina fría. Apretamos para que no queden burbujas de aire y el papel se adhiera por completo a la gelatina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qiknSVjF7sY/Vqzt_d4-kXI/AAAAAAAAMP4/bi0EYDhp1s0/s1600/IMG_9087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-qiknSVjF7sY/Vqzt_d4-kXI/AAAAAAAAMP4/bi0EYDhp1s0/s320/IMG_9087.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QvksSm-Ct8U/VqzuBvqeM9I/AAAAAAAAMQA/28I71yNufiI/s1600/IMG_9089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QvksSm-Ct8U/VqzuBvqeM9I/AAAAAAAAMQA/28I71yNufiI/s320/IMG_9089.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volvemos a meter la gelatina en la nevera 10 minutos mas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ya solo nos queda retirar el papel y ver el resultado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Wuauuu a que mola?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HXSxKSRDWVc/VqzuPh0M1jI/AAAAAAAAMQE/RzPSmwrZ4lo/s1600/IMG_9098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-HXSxKSRDWVc/VqzuPh0M1jI/AAAAAAAAMQE/RzPSmwrZ4lo/s320/IMG_9098.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fácil, rico, rápido y con un resultado asombroso.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JqrjpDUNfXA/Vqzuba4UyXI/AAAAAAAAMQM/p1RRtCI4Ef0/s1600/IMG_9119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-JqrjpDUNfXA/Vqzuba4UyXI/AAAAAAAAMQM/p1RRtCI4Ef0/s320/IMG_9119.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si estáis interesados en los transfer, solo tenéis que escribirnos a <a href="mailto:info@malqueridabakery.com">info@malqueridabakery.com</a> y os contamos como conseguirlos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lh_u59xj0RM/VqzukIQwz1I/AAAAAAAAMQg/EcgOnGy_z98/s1600/IMG_9100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lh_u59xj0RM/VqzukIQwz1I/AAAAAAAAMQg/EcgOnGy_z98/s320/IMG_9100.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acordaros que seguimos en contacto en el <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">grupo de Facebook Fondant Pasión</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os dejo que voy a seguir devorando gelatinas, ñam, ñam,!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KmKzu5bJwp8/Vqzu4eSRuhI/AAAAAAAAMQ0/cBgmS6C9Tdo/s1600/IMG_9133.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-KmKzu5bJwp8/Vqzu4eSRuhI/AAAAAAAAMQ0/cBgmS6C9Tdo/s320/IMG_9133.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida </div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-66548487807538936812016-01-29T21:19:00.000+01:002016-01-29T21:19:28.592+01:00Las mejores cookies express del mundo! "Cookies de 2 chocolates con un toque de Toffee y Pistacho"<div style="text-align: justify;">
Si después de los atracones navideños, os sigue apeteciendo algo rico y dulce, no busquéis mas, esta es vuestra receta.</div>
<div style="text-align: justify;">
A quien no le apetece una cookie con chocolate blandito por dentro ummm...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_PY-WuFRnnc/Vqu75RKd8fI/AAAAAAAAMLQ/7sUrt-CbXHo/s1600/IMG_8470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-_PY-WuFRnnc/Vqu75RKd8fI/AAAAAAAAMLQ/7sUrt-CbXHo/s320/IMG_8470.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta no necesita ni batidora, ni robot, ni KitchenAid, podéis hacerlo todo en un mismo bowl y para mezclar solo necesitas una cuchara o similar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rápida, rica y limpia, que mas queremos?</div>
<div style="text-align: justify;">
La mezcla permite mil y una variedades, podéis utilizar frutos secos, chocolates de todo tipo, frutas secas, etc... En este caso yo me he decidido por unas:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mqIuOFfOa0I/Vqu8QsXtXDI/AAAAAAAAMLY/bC-ParAt2Vo/s1600/IMG_8476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mqIuOFfOa0I/Vqu8QsXtXDI/AAAAAAAAMLY/bC-ParAt2Vo/s320/IMG_8476.JPG" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
"Cookies de dos chocolates con un toque de toffee y pistacho"</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
¿Qué necesitamos?</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gramos de azúcar blanca</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gramos de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo L</div>
<div style="text-align: justify;">
1 <a href="http://malqueridabakery.com/7-aromas-y-esencias" target="_blank">cucharadita de toffee en pasta o cualquier aroma al gusto</a></div>
<div style="text-align: justify;">
250 gramos de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de chocolate negro para postres</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de chocolate blanco para postres</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gramos de pistachos molidos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
¿Cómo lo hago?</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como siempre todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 160º, calor arriba y abajo y sin aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos una bandeja con papel de horno, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos la mantequilla con los dos azucares. Hay que mezclar hasta que se integre completamente, yo lo hago con una cuchara y el resultado es excelente, si lo preferís, podéis utilizar unas varillas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-p6_UNWYwgzI/Vqu8frePWDI/AAAAAAAAMLg/252r19Se4W0/s1600/IMG_8450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-p6_UNWYwgzI/Vqu8frePWDI/AAAAAAAAMLg/252r19Se4W0/s320/IMG_8450.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el huevo y continuamos mezclando. Cuando lo tengamos listo, añadimos <a href="http://malqueridabakery.com/7-aromas-y-esencias" target="_blank">el aroma</a> e integramos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8dNVPwQ-Fps/Vqu8pHk6pmI/AAAAAAAAML4/loo1MbMGKAo/s1600/IMG_8455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-8dNVPwQ-Fps/Vqu8pHk6pmI/AAAAAAAAML4/loo1MbMGKAo/s320/IMG_8455.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-69CmtA-9VgU/Vqu81zcO6JI/AAAAAAAAMM0/7qi89zBI884/s1600/IMG_8457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-69CmtA-9VgU/Vqu81zcO6JI/AAAAAAAAMM0/7qi89zBI884/s320/IMG_8457.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Tamizamos la harina con el bicarbonato y la levadura, lo añadimos de golpe, y lo integramos a la mezcla con la ayuda de una cuchara. Añadimos los dos chocolates y el polvo de pistacho y comenzamos a hacer pequeñas bolitas que ponemos sobre la bandeja de horno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v3ihJFKiT_4/Vqu814BN6yI/AAAAAAAAMMQ/qPajix6RR2A/s1600/IMG_8459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-v3ihJFKiT_4/Vqu814BN6yI/AAAAAAAAMMQ/qPajix6RR2A/s320/IMG_8459.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Pq07ssFMo3A/Vqu9cmEZUpI/AAAAAAAAMNg/1LJbGIhR00w/s1600/IMG_8899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Pq07ssFMo3A/Vqu9cmEZUpI/AAAAAAAAMNg/1LJbGIhR00w/s320/IMG_8899.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PiBlMxgYBMw/Vqu83iAp8oI/AAAAAAAAMMs/EQ4PNZFGAYM/s1600/IMG_8464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-PiBlMxgYBMw/Vqu83iAp8oI/AAAAAAAAMMs/EQ4PNZFGAYM/s320/IMG_8464.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hay que tener en cuenta que estas galletas crecen bastante por lo que hay que dejar espaciadas las bolitas y evitar que sean excesivamente grandes para que no se nos junten, peguen y deformen al hornear.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IeJHrJ8Osio/Vqu842FRF1I/AAAAAAAAMNE/YDwI6m6vNV4/s1600/IMG_8466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-IeJHrJ8Osio/Vqu842FRF1I/AAAAAAAAMNE/YDwI6m6vNV4/s320/IMG_8466.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ezxf671gYis/Vqu9omi72SI/AAAAAAAAMNs/ssx5zr0p8pM/s1600/IMG_8901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ezxf671gYis/Vqu9omi72SI/AAAAAAAAMNs/ssx5zr0p8pM/s320/IMG_8901.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos aproximadamente 12 minutos, veremos que las bolitas se han aplastado solas y aunque nos parezca que la masa sigue cruda y blanda, tenemos que sacarlas del horno porque si no se nos quemaran.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JbxFtSucv7w/Vqu9vrnurYI/AAAAAAAAMOc/pqE0V-TsxJo/s1600/IMG_8470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-JbxFtSucv7w/Vqu9vrnurYI/AAAAAAAAMOc/pqE0V-TsxJo/s320/IMG_8470.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta masa aguanta durante mucho tiempo el calor, por lo que aunque las saquemos del horno, continuaran cociéndose fuera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AxMqjDQzEzM/Vqu9qL78frI/AAAAAAAAMOM/CR9wUntTfqA/s1600/IMG_8907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-AxMqjDQzEzM/Vqu9qL78frI/AAAAAAAAMOM/CR9wUntTfqA/s320/IMG_8907.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tenemos que dejarlas durante aproximadamente 30 minutos enfriando sobre la bandeja y estarán listas para devorar!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5eMait4ixdk/Vqu9vWURoBI/AAAAAAAAMOY/0_MBVNxao3Q/s1600/IMG_8478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-5eMait4ixdk/Vqu9vWURoBI/AAAAAAAAMOY/0_MBVNxao3Q/s320/IMG_8478.JPG" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguro que os encantan,en casa se están convirtiendo en las gran favoritas. Son riquísimas en desayunos, meriendas o para engullir viendo la tele! En cuanto probéis una, no vais a poder parar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os gusten, ya me contareis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mil besos,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-38562979648611009842015-12-21T15:34:00.000+01:002015-12-21T15:34:04.409+01:00A la rica tarta infantil ... Masha y el Oso y Patrulla CaninaAntes de lanzarnos de cabeza a la producción resposteril navideña, os dejo dos de las ultimas tartas que hemos hecho dedicadas a los mas peques.<br />
La verdad. es que si no fuese por estos encargos y por mi pequeña patrulla sobrinil que me mantiene al día de las ultimas tendencias en dibujos animados, me hubiese quedado en la Abeja Maya.<br />
<br />
Nunca había oído hablar de Masha y el Oso, pero gracias a esta tarta descubrí que son unos dibujos rusos basados en un cuento folclórico, casi ná!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7l9JhxzgYlM/VngLobzqbzI/AAAAAAAAMJ8/ZReR14RHARo/s1600/IMG_7580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-7l9JhxzgYlM/VngLobzqbzI/AAAAAAAAMJ8/ZReR14RHARo/s320/IMG_7580.JPG" width="240" /></a></div>
<br />Mas tarde llegó La Patrulla Canina, con Marshall y Chase a la cabeza...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VNsgpb4a-Ek/VngFDuK8uQI/AAAAAAAAMJo/kV2lsjbhGgM/s1600/IMG_8362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-VNsgpb4a-Ek/VngFDuK8uQI/AAAAAAAAMJo/kV2lsjbhGgM/s320/IMG_8362.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Las dos tartas llevan una base de madeira sponge cake de chocolate y un relleno de <a href="http://malqueridabakery.com/puratos/1264-nata-vegetal-ambiante.html" target="_blank">nata vegetal</a> con <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/623-fresa-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">fresa en pasta.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s4lhYjPLyxI/VngMxVoK-ZI/AAAAAAAAMKs/CvmOFGnkZ-M/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="106" src="http://2.bp.blogspot.com/-s4lhYjPLyxI/VngMxVoK-ZI/AAAAAAAAMKs/CvmOFGnkZ-M/s320/bizcocho.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
La cubierta es de <a href="http://malqueridabakery.com/21-funcakes" target="_blank">fondant Funcakes</a>, lo habéis probado últimamente? Han mejorado la receta y la verdad es que me está encantando. Me recuerda mucho en textura y elasticidad a Satin Ice, pero eso si, a un precio muy <a href="http://malqueridabakery.com/21-funcakes">Funcakes.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gXoZRYzwqAM/VngM-qfpa5I/AAAAAAAAMK0/BSryJ6TeKXY/s1600/PawPatrol%2BCollage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="106" src="http://4.bp.blogspot.com/-gXoZRYzwqAM/VngM-qfpa5I/AAAAAAAAMK0/BSryJ6TeKXY/s320/PawPatrol%2BCollage.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s4lhYjPLyxI/VngMxVoK-ZI/AAAAAAAAMKk/bja3xpJwILQ/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
Para las figuras, utilizo el mismo fondant mezclado con un poco de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/168-cmc.html">CMC.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1HDaUzOrpBc/VngNoWQ-LrI/AAAAAAAAMK8/r60rsbOTBMc/s1600/Figuras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="106" src="http://1.bp.blogspot.com/-1HDaUzOrpBc/VngNoWQ-LrI/AAAAAAAAMK8/r60rsbOTBMc/s320/Figuras.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Los colorantes <a href="http://malqueridabakery.com/27-wilton">Wilton</a>, que en relación calidad-precio siguen siendo de los mejores que se pueden encontrar en el mercado.<br />
<br />
Listos para el atracón de polvorones y turrones?<br />
<br />
Besos mil,<br />
<br />
Malquerida <br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-72066105488116204282015-10-29T20:30:00.000+01:002015-10-29T20:59:47.375+01:00Brownie de remolacha, probablemente el mejor brownie del mundo!!! Beet Brownie<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuánto tiempo sin pasar por aquí! <span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">N</span>o os creáis que he parado la actividad reposteríl, al contrario, he estado investigando y probando nuevas recetas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una de las que más me ha impresionado últimamente, y que creo que una vez que la hagáis se va a convertir en un imprescindible de vuestra cocina, es la que os traigo hoy, el brownie de remolacha, un placer para todos los sentidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gncuZxgV9xI/VjIK89JlW-I/AAAAAAAAMHo/OPn30jGjNwk/s1600/IMG_7975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://2.bp.blogspot.com/-gncuZxgV9xI/VjIK89JlW-I/AAAAAAAAMHo/OPn30jGjNwk/s320/IMG_7975.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
Brownie de Remolacha</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
¿Que necesito?</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul style="list-style: outside none none; margin: 0px 16px 24px; padding: 0px;">
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">350de remolacha cocida</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">200g de mantequilla</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">250g de chocolate para repostería sin azúcar.</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">3 huevos "L"</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">200g de azúcar moreno</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">60g de harina de trigo</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">30g de cacao en polvo sin azúcar </span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1/2 cucharadita de levadura</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1/2 cucharadita de bicarbonato</span></li>
<li style="list-style-position: outside; list-style-type: disc; margin-bottom: 12px; margin-left: 24px;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">1 pizca de sal</span></li>
</ul>
<div>
<h4>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">¿Como lo hago?</span></span></h4>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Como siempre, todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente, con sacarlos de la nevera 30 minutos antes, es suficiente.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Lo primero que tenemos que hacer es cocer la remolacha, yo he escogido dos pequeñas para que la cocción sea más rápida.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Hay que cocerlas con piel y sin apurar mucho al cortar el tallo para evitar que se "desangren". Tardan una hora. Una vez cocidas, pelamos y reservamos.Cuando estén frías las rallamos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GZfTzIeD0vE/VjILLvEZDUI/AAAAAAAAMH4/xkyr5zhyzh8/s1600/IMG_7846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-GZfTzIeD0vE/VjILLvEZDUI/AAAAAAAAMH4/xkyr5zhyzh8/s320/IMG_7846.JPG" width="238" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-L2V4nownzpk/VjILLX3aAKI/AAAAAAAAMHw/bSA70efajFE/s1600/IMG_7870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-L2V4nownzpk/VjILLX3aAKI/AAAAAAAAMHw/bSA70efajFE/s320/IMG_7870.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LUEdgn4dR2w/VjILLuhlRgI/AAAAAAAAMH0/_86tkeF7zhY/s1600/IMG_7871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-LUEdgn4dR2w/VjILLuhlRgI/AAAAAAAAMH0/_86tkeF7zhY/s320/IMG_7871.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo y sin aire.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Empezamos derritiendo el chocolate con la mantequilla, podemos hacerlo al baño María o en el microondas, yo como soy anti micro, lo hago al baño María, no se tarda nada y así evitamos que se nos queme.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Nbv2IFlQDEI/VjILUDliF2I/AAAAAAAAMIU/TwZwuBPpIzc/s1600/IMG_7863.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="http://3.bp.blogspot.com/-Nbv2IFlQDEI/VjILUDliF2I/AAAAAAAAMIU/TwZwuBPpIzc/s320/IMG_7863.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-m-ltQRILZPY/VjILUVTj8sI/AAAAAAAAMIY/ZwXegQGdXK0/s1600/IMG_7864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-m-ltQRILZPY/VjILUVTj8sI/AAAAAAAAMIY/ZwXegQGdXK0/s320/IMG_7864.JPG" width="230" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Tenemos que remover todo el rato hasta que el chocolate se derrita completamente y se integre con la mantequilla.Dejamos templar.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3rJbzcDf4js/VjILUq8O_-I/AAAAAAAAMIc/xhPM_dP_vj4/s1600/IMG_7865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-3rJbzcDf4js/VjILUq8O_-I/AAAAAAAAMIc/xhPM_dP_vj4/s320/IMG_7865.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">En un bol ponemos la mantequilla con el azúcar y batimos enérgicamente hasta que empiece a blanquear y aumentar de volumen. Veremos como la textura se vuelve cremosa.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wIUrXn_ti24/VjIMLscaKTI/AAAAAAAAMIo/_WWXLsRWa34/s1600/IMG_7866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-wIUrXn_ti24/VjIMLscaKTI/AAAAAAAAMIo/_WWXLsRWa34/s320/IMG_7866.JPG" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Añadimos el chocolate derretido y mezclamos hasta que se integre completamente.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zpl8adusWaQ/VjIMWwohGWI/AAAAAAAAMI4/wdRelUF6r-o/s1600/IMG_7867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-zpl8adusWaQ/VjIMWwohGWI/AAAAAAAAMI4/wdRelUF6r-o/s320/IMG_7867.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wIUrXn_ti24/VjIMLscaKTI/AAAAAAAAMIk/gEDscp6Q8bk/s1600/IMG_7866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">En otro recipiente, tamizamos la harina, el caco, la levadura, el bicarbonato y la sal.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vLbx2J4bjhg/VjIMQ6RlZAI/AAAAAAAAMIs/erWzNjs-on8/s1600/IMG_7868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-vLbx2J4bjhg/VjIMQ6RlZAI/AAAAAAAAMIs/erWzNjs-on8/s320/IMG_7868.JPG" width="239" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Añadimos a la mezcla anterior realizando movimientos envolventes con una espátula. No hay que batir, simplemente integrar hasta que la mezcla de vuelva homogénea.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HmVpvdEJMy0/VjIOUvjcHHI/AAAAAAAAMJY/lGgruC9_2rU/s1600/IMG_7869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-HmVpvdEJMy0/VjIOUvjcHHI/AAAAAAAAMJY/lGgruC9_2rU/s320/IMG_7869.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zpl8adusWaQ/VjIMWwohGWI/AAAAAAAAMI0/8uxi324NDa0/s1600/IMG_7867.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Añadimos la remolacha rallada.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jHNaF_bboAU/VjIMdXx-6pI/AAAAAAAAMJA/ErD5JudcKek/s1600/IMG_7874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-jHNaF_bboAU/VjIMdXx-6pI/AAAAAAAAMJA/ErD5JudcKek/s320/IMG_7874.JPG" width="237" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Ahora viene uno de los momentos que más me encantan últimamente de todas mis recetas, poner el <a href="http://malqueridabakery.com/wilton/811-spray-desmoldante-antiadherente.html" target="_blank">spray anti adherente</a> en el molde!!! Mi vida en la cocina tiene una antes y un después de conocer este producto, rociamos el molde a distancia prudencial, vertemos la mezcla y horneamos unos 25 minutos a media altura.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rL8zRSg4nMY/VjIMn3XoS6I/AAAAAAAAMJE/fQEgBgUfCsY/s1600/IMG_7875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="http://2.bp.blogspot.com/-rL8zRSg4nMY/VjIMn3XoS6I/AAAAAAAAMJE/fQEgBgUfCsY/s320/IMG_7875.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WlOT49vwVnI/VjIMn54VQzI/AAAAAAAAMJI/jwRkp1gQoas/s1600/IMG_7876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="http://3.bp.blogspot.com/-WlOT49vwVnI/VjIMn54VQzI/AAAAAAAAMJI/jwRkp1gQoas/s320/IMG_7876.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Dejamos enfriar y desmoldamos.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Ahora lo suyo sería coger una cuchara y darse un homenaje, pero si queremos una experiencia 5 estrellas, tenemos que dejarlo reposar 24 horas metido en una bolsa de plástico. De esta forma el bizcocho suda y la capa superior se vuelve blandita y cremosa, resumiendo, todo un espectáculo!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gncuZxgV9xI/VjIK89JlW-I/AAAAAAAAMHs/MHNCvDfbH_A/s1600/IMG_7975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="http://1.bp.blogspot.com/-gncuZxgV9xI/VjIK89JlW-I/AAAAAAAAMHs/MHNCvDfbH_A/s320/IMG_7975.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Os seguimos esperando en el grupo de <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Facebook fondant</a> pasión para compartir todo lo que se os ocurra sobre repostería creativa!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Besos mil,</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;">Malquerida</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue Light, HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-32077952458570188582015-04-14T17:00:00.000+02:002015-04-14T17:00:29.913+02:00Caramel Barquillo's Cake (con dulce de leche)<div style="text-align: justify;">
La tarta que os traemos hoy, aparte de ser una cucada, esta especialmente dedicada a todos los anti-fondants.</div>
<div style="text-align: justify;">
Últimamente mucha gente nos pregunta como poder hacer una tarta que quede mona, pero que no lleve <a href="http://malqueridabakery.com/6-fondant-y-pastas-de-modelar" target="_blank">fondant</a>, ya que aunque queda super chulo, empalaga demasiado y al comerla mucha gente termina quitando la capa de <a href="http://malqueridabakery.com/6-fondant-y-pastas-de-modelar" target="_blank">fondant</a> para comerse únicamente la tarta. A esto yo ya le he puesto nombre: "pelar la tarta".</div>
<div style="text-align: justify;">
Para todos ellos, va dedicada esta tarta, sin nada de <a href="http://malqueridabakery.com/6-fondant-y-pastas-de-modelar" target="_blank">fondant</a>, y que puede solucionaros cualquier celebración quedando como reyes.</div>
<div style="text-align: justify;">
La hemos llamado:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oQZOMcaJtZI/VS0KojOiE3I/AAAAAAAAMFo/JdfHoNLzfMQ/s1600/IMG_5515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-oQZOMcaJtZI/VS0KojOiE3I/AAAAAAAAMFo/JdfHoNLzfMQ/s1600/IMG_5515.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
"Caramel Barquillo's Cake"</h3>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesito? (para un <a href="http://malqueridabakery.com/mc/734-fuente-para-hornear-redonda-.html" target="_blank">molde</a> de unos 18 cm de diámetro)</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para el bizcocho (Madeira Sponge Cake)</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gramos de mantequilla sin sal </div>
<div style="text-align: justify;">
200 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas soperas de dulce de leche </div>
<div style="text-align: justify;">
300 gramos de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para la crema de dulce de leche</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
300 ml de <a href="http://malqueridabakery.com/puratos/1264-nata-vegetal-ambiante.html" target="_blank">nata vegetal</a></div>
<div style="text-align: justify;">
3 cucharadas soperas de dulce de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para el almíbar</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para decorar</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://malqueridabakery.com/decoraciones-comestibles/1157-sprinkles-perlas-de-azucar-blancas-pme.html" target="_blank">Sprinkles</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Barquillos de chocolate </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo lo hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
El bizcocho</h4>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 160º calor arriba y abajo y sin aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo he hecho todo en el robot. Ponemos a batir la mantequilla con el azúcar a velocidad alta, durante unos 10 minutos, tenemos que ver como la mantequilla empieza a aumentar su volumen y ligeramente se blanquea. En este momento añadimos los huevos de uno en uno y sin dejar de batir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el dulce de leche y continuamos batiendo, si no os gusta, lo podéis sustituir por cualquier tipo de <a href="http://malqueridabakery.com/77-home-chef" target="_blank">pasta Home Chef</a> en las mismas cantidades. Aunque parezca que en este momento, la masa se ha cortado, no os preocupeis, en el momento que empezamos a añadir la harina se soluciona.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-O1k55vjoAQ8/VS0LuCbWE0I/AAAAAAAAMFw/Sks_xea6JvY/s1600/Mantequilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-O1k55vjoAQ8/VS0LuCbWE0I/AAAAAAAAMFw/Sks_xea6JvY/s1600/Mantequilla.jpg" height="80" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente aparte, tamizamos la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. Añadimos a cucharadas a la mezcla anterior, batiendo a muy baja velocidad para que no pierda la esponjosidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos y enharinamos un <a href="http://malqueridabakery.com/mc/734-fuente-para-hornear-redonda-.html" target="_blank">molde</a>, en mi caso de 18 cm y cubrimos el fondo y las paredes con papel de horno. De esta forma el bizcocho crecerá mucho mas en altura y la tarta nos lucirá mucho mas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-V4EOJrhclmw/VS0O6VY2R-I/AAAAAAAAMF8/cpoOuGqzvlQ/s1600/IMG_5499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-V4EOJrhclmw/VS0O6VY2R-I/AAAAAAAAMF8/cpoOuGqzvlQ/s1600/IMG_5499.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante 45 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un palillo, salga limpio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar sobre una <a href="http://malqueridabakery.com/wilton/395-rejilla-enfriadora-antiadherente.html" target="_blank">rejilla</a> y desmoldamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XHZNR_pL4VI/VS0PF7vupaI/AAAAAAAAMGE/LzXUgZUIOpE/s1600/IMG_5504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-XHZNR_pL4VI/VS0PF7vupaI/AAAAAAAAMGE/LzXUgZUIOpE/s1600/IMG_5504.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
La crema de dulce de leche</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos a batir la <a href="http://malqueridabakery.com/puratos/1264-nata-vegetal-ambiante.html" target="_blank">nata vegetal</a> a velocidad muy alta, cuando comience a espumar, añadimos el dulce de leche y continuamos batiendo hasta que monte completamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta <a href="http://malqueridabakery.com/puratos/1264-nata-vegetal-ambiante.html" target="_blank">nata</a>, si no la conocéis, monta muchísimo mas rápido que la convencional y se mantiene mucho mas firme.</div>
<div style="text-align: justify;">
No hace falta añadirle azúcar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Reservamos en la nevera durante unos 15 minutos para que termine de coger consistencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
El almíbar</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Llevamos el agua a ebullición, añadimos el azúcar y mezclamos hasta que se disuelva completamente. Apartamos del fuego y dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Montaje de la tarta</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el bizcocho esté completamente frío y la nata completamente firme, comenzamos el montaje de la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dividimos el bizcocho con la ayuda de una <a href="http://malqueridabakery.com/herramientas-y-utensilios/519-nivelador-tarta-wilton-25-cm.html" target="_blank">lira de corte</a>, habéis visto que alto?</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos una <a href="http://malqueridabakery.com/15-bases-de-tarta" target="_blank">base de tarta</a> que sea un pelín mas grande que nuestro bizcocho, la mía es de 20 cm, y comenzamos a montar alternando una capa de crema con una de bizcocho previamente empapada en almíbar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos con el resto de la crema y dejamos enfriar en la nevera durante una media hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OWnpy3TkCrg/VS0YsvOyJpI/AAAAAAAAMGU/NhErVy4TCQo/s1600/IMG_5512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OWnpy3TkCrg/VS0YsvOyJpI/AAAAAAAAMGU/NhErVy4TCQo/s1600/IMG_5512.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos de la nevera, cubrimos con una abundante capa de crema y empezamos a colocar los barquillos, uno junto a otro, sin dejar espacios.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para que nos quede bonito, los barquillos tienen que ser todos de la misma altura, puede ser necesario que los igualéis con un cuchillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Le atamos un lacito que a parte de decorar nos sirve para que no se nos muevan los barquillos y espolvoreamos con <a href="http://malqueridabakery.com/decoraciones-comestibles/1158-sprinkles-perlas-de-azucar-ostra-pme.html" target="_blank">sprinkles o cualquier tipo de azúcar de color</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mD4Cp0sEZgs/VS0ZmCnSs2I/AAAAAAAAMGc/xflWOLExP60/s1600/IMG_5532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mD4Cp0sEZgs/VS0ZmCnSs2I/AAAAAAAAMGc/xflWOLExP60/s1600/IMG_5532.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A que queda mona? Ya podéis sorprender a todos vuestros invitados con esta maravilla, rápida, fácil y riquísima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo he terminado la decoración de la mía con unos gatitos enamorados hechos en <a href="http://malqueridabakery.com/6-fondant-y-pastas-de-modelar" target="_blank">fondant</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kTSVMjVmAsg/VS0ab-HLt_I/AAAAAAAAMGk/i-RQLb0e-8o/s1600/IMG_5556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kTSVMjVmAsg/VS0ab-HLt_I/AAAAAAAAMGk/i-RQLb0e-8o/s1600/IMG_5556.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras preparamos el siguiente post, os seguimos leyendo en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Fondant Pasión</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos a mogollón,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-36309609441313879672015-04-06T18:24:00.003+02:002015-04-06T18:24:52.405+02:00Torrijas a deshora, como las hace mi madre.<div style="text-align: justify;">
Pasan los años, y yo me sigo preguntando: por qué solo comemos torrijas en Semana Santa? Si cuando mas ricas están es cuando no nos las ponen delante a todas horas!</div>
<div style="text-align: justify;">
Pues para celebrar que ya no estamos en Semana Santa, yo, me doy a las torrijas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las de hoy, son al estilo clásico como las hace mi madre. Sin cremas, vinos, zumos de naranjas, las de leche de toda la vida que son mis favoritas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hnFWbq1VJ3E/VSKykDGrjcI/AAAAAAAAME0/0_TT-GQrDAo/s1600/IMG_5468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hnFWbq1VJ3E/VSKykDGrjcI/AAAAAAAAME0/0_TT-GQrDAo/s1600/IMG_5468.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
Torrijas de mi Madre</h3>
<h4 style="text-align: justify;">
¿ Qué necesito?</h4>
<div style="text-align: justify;">
Para unas 15 torrijas, yo he usado una barra de pan, depende del grosor del que las hagáis os saldrán mas o menos.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 litro de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
Cáscara de un limón</div>
<div style="text-align: justify;">
1 rama de canela</div>
<div style="text-align: justify;">
1 barra de pan, puede ser especial para torrijas, o del normal dejándolo de un día para otro para que endurezca.</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos L batidos</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
Canela en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Como las hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
El único gran secreto y truco de estas torrijas es dejar reposar la leche durante una noche entera.</div>
<div style="text-align: justify;">
El día anterior, ponemos en un cazo la leche, tres cucharadas soperas de azúcar, una rama de canela y la piel de un limón. Removemos de vez en cuando.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando veamos que rompe a hervir, la retiramos del fuego y la dejamos reposar durante toda la noche, tapada.</div>
<div style="text-align: justify;">
A la mañana siguiente, troceamos la barra de pan en rebanadas no muy gruesas, empapamos las rebanadas en nuestra leche macerada, las pasamos por huevo batido y freímos en abundante y caliente aceite de girasol.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ex9iOACoHtQ/VSKyrsS4sjI/AAAAAAAAME8/NSCCRbpjCds/s1600/IMG_5447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ex9iOACoHtQ/VSKyrsS4sjI/AAAAAAAAME8/NSCCRbpjCds/s1600/IMG_5447.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Quitamos el exceso de grasa dejándolas unos minutos sobre papel de cocina. Cuando aun están calientes, las pasamos por azúcar y canela previamente mezclada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XmkbMCE8Mc4/VSKzOCkU3_I/AAAAAAAAMFU/ia1q2irMVms/s1600/IMG_5462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-XmkbMCE8Mc4/VSKzOCkU3_I/AAAAAAAAMFU/ia1q2irMVms/s1600/IMG_5462.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Listo!</div>
<div style="text-align: justify;">
Que ricas están, y a deshora, mas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EV6VdUJ8YfE/VSKy5g9TqXI/AAAAAAAAMFE/7G2-NHOJwPU/s1600/IMG_5469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-EV6VdUJ8YfE/VSKy5g9TqXI/AAAAAAAAMFE/7G2-NHOJwPU/s1600/IMG_5469.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Si os sobra leche y mezcla de azúcar y canela, podéis hacer un almíbar ligero, llevándolo a ebullición en un cazo, y verterlo sobre las torrijas para evitar que se resequen pronto y siempre estén jugosas, en mi casa, esto no pasa, las termitas torrijeras acaban con ellas en un pis pas!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Seguimos con ofertas continuas en <a href="http://www.malqueridabakery.com/" target="_blank">Malquerida Bakery</a> y recibiendo todas vuestras recetas y comentarios en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Fondant Pasión</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos a cascoporro!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mua,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-6842618604331653082015-03-31T22:08:00.001+02:002015-03-31T22:08:09.583+02:00Dulces Londinenses Vol. II.: Brownie de queso y fresa / Strawberry &Cheese Brownie<br />
<div style="text-align: justify;">
Eres de los que siempre dudas si elegir tarta de queso o brownie a la hora de pedir el postre? Si la respuesta es si, este es tu postre. Una mezcla de brownie y tarta de queso que te va a convertirse en uno de tus preferidos en cuanto lo pruebes.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
Brownie de Queso y Fresa</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KOnhqoWx2to/VRK1x0VtMNI/AAAAAAAAMCY/gwqfscHiugs/s1600/IMG_5147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KOnhqoWx2to/VRK1x0VtMNI/AAAAAAAAMCY/gwqfscHiugs/s1600/IMG_5147.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesito?</h4>
<h4 style="text-align: justify;">
Para el brownie</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente </div>
<div style="text-align: justify;">
1 tableta de chocolate, yo lo he utilizado con leche, pero puede ser negro o blanco, el que mas os guste! </div>
<div style="text-align: justify;">
250 gramos de azúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
110 gramos de harina tamizada</div>
<div style="text-align: justify;">
75 gramos de fresas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para la crema de queso</h4>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gramos de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html" target="_blank">icing sugar</a></div>
<div style="text-align: justify;">
400 gramos de queso de untar (no vale desnatado)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 chorrito de <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank">vainilla pura </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo lo hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo y sin aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Untamos el molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Sacudimos el exceso y reservamos. También podemos usar un <a href="http://malqueridabakery.com/wilton/811-spray-desmoldante-antiadherente.html" target="_blank">spray antidesmoldante</a>, funcionan de maravilla!</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo tambien suelo ponerle papel de hornear en la base.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qo7CjWbZdUI/VRK2DP8F5_I/AAAAAAAAMCo/KpDyImdZvtc/s1600/IMG_5078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qo7CjWbZdUI/VRK2DP8F5_I/AAAAAAAAMCo/KpDyImdZvtc/s1600/IMG_5078.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos el chocolate al baño maría y dejamos atemperar (con unos 10 minutos es suficiente)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-u044Xcy-YZo/VRK2J0yjXsI/AAAAAAAAMCw/IjWQCJ7tR64/s1600/IMG_5073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-u044Xcy-YZo/VRK2J0yjXsI/AAAAAAAAMCw/IjWQCJ7tR64/s1600/IMG_5073.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, yo lo he hecho en el robot, hay que dejarlo batir a velocidad media unos 10 minutos, la mezcla tiene que ser ligera y esponjosa. Cuando observemos que aumenta ligeramente su tamaño, dejamos de batir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-H5kpSaqcbJI/VRK2YxFpxbI/AAAAAAAAMDA/ZiZM0_oIt7U/s1600/IMG_5082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-H5kpSaqcbJI/VRK2YxFpxbI/AAAAAAAAMDA/ZiZM0_oIt7U/s1600/IMG_5082.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rbe6GwgPq98/VRK2SHca41I/AAAAAAAAMC4/aCydTG9WqNQ/s1600/IMG_5097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los huevos de uno en uno, no añadiremos el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado en la masa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rbe6GwgPq98/VRK2SHca41I/AAAAAAAAMC4/aCydTG9WqNQ/s1600/IMG_5097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rbe6GwgPq98/VRK2SHca41I/AAAAAAAAMC4/aCydTG9WqNQ/s1600/IMG_5097.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el chocolate, integramos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p_ec0ADacSo/VRK2iCCMWuI/AAAAAAAAMDI/wPQrtjYpWDc/s1600/IMG_5100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-p_ec0ADacSo/VRK2iCCMWuI/AAAAAAAAMDI/wPQrtjYpWDc/s1600/IMG_5100.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Por ultimo incorporamos la harina tamizada, removemos con una cuchara para no perder el aire de la mezcla y vertemos en el molde, reservando una parte.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oO_jRBrNA2Y/VRK2pQ1cmfI/AAAAAAAAMDQ/gCiO-e4STSE/s1600/IMG_5105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oO_jRBrNA2Y/VRK2pQ1cmfI/AAAAAAAAMDQ/gCiO-e4STSE/s1600/IMG_5105.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aFKWSJQSu4U/VRK23BDFySI/AAAAAAAAMDY/2V1cVx_6V4c/s1600/IMG_5108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-aFKWSJQSu4U/VRK23BDFySI/AAAAAAAAMDY/2V1cVx_6V4c/s1600/IMG_5108.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yMbszN_-uvQ/VRK23BIbLiI/AAAAAAAAMDg/GaKLzU57SzQ/s1600/IMG_5111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yMbszN_-uvQ/VRK23BIbLiI/AAAAAAAAMDg/GaKLzU57SzQ/s1600/IMG_5111.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente aparte, mezclamos el queso, <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html" target="_blank">el icing sugar</a>, los huevos y <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank">la vainilla</a>. Dejamos batir unos 10 minutos hasta que la mezcla sea ligera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-c5nzSvSUfg0/VRK3BdKOT-I/AAAAAAAAMDo/KM6TwHeTnhY/s1600/IMG_5125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-c5nzSvSUfg0/VRK3BdKOT-I/AAAAAAAAMDo/KM6TwHeTnhY/s1600/IMG_5125.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos la mezcla de chocolate que teníamos en el molde con esta crema de queso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JPEZAoInBJQ/VRK3IJAoJII/AAAAAAAAMDw/anB3j1-dF1M/s1600/IMG_5128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-JPEZAoInBJQ/VRK3IJAoJII/AAAAAAAAMDw/anB3j1-dF1M/s1600/IMG_5128.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Trituramos las fresas en una batidora de vaso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S6BELAeppwg/VRK3OIA71mI/AAAAAAAAMD4/M9cBgFu4GO8/s1600/IMG_5117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-S6BELAeppwg/VRK3OIA71mI/AAAAAAAAMD4/M9cBgFu4GO8/s1600/IMG_5117.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dTPWa8Ob6po/VRK3OJjg45I/AAAAAAAAMD8/kwIuMEe-qow/s1600/IMG_5120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-dTPWa8Ob6po/VRK3OJjg45I/AAAAAAAAMD8/kwIuMEe-qow/s1600/IMG_5120.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dTPWa8Ob6po/VRK3OJjg45I/AAAAAAAAMD8/kwIuMEe-qow/s1600/IMG_5120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dTPWa8Ob6po/VRK3OJjg45I/AAAAAAAAMD8/kwIuMEe-qow/s1600/IMG_5120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos a cucharadas el brownie restante sobre la capa de queso y vamos añadiendo cucharadas del puré de fresas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--WkC5A2kN5M/VRK3T8TdPrI/AAAAAAAAMEI/gF4qxx9oxIk/s1600/IMG_5132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--WkC5A2kN5M/VRK3T8TdPrI/AAAAAAAAMEI/gF4qxx9oxIk/s1600/IMG_5132.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2Ti4MDdzTWU/VRK3T29CYYI/AAAAAAAAMEU/aQvNxbDNH9g/s1600/IMG_5136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-2Ti4MDdzTWU/VRK3T29CYYI/AAAAAAAAMEU/aQvNxbDNH9g/s1600/IMG_5136.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos ayudarnos de un cuchillo para mezclar las zonas de brownie y fresas con la capa de queso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante unos 45 minutos, no hay que pasarse con el horneado, ya que la mezcla tiene que quedar cremosa y si nos pasamos se nos resecará.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3h-wMEdUNRg/VRK3TzR9n8I/AAAAAAAAMEM/M8X5IARRvM4/s1600/IMG_5137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3h-wMEdUNRg/VRK3TzR9n8I/AAAAAAAAMEM/M8X5IARRvM4/s1600/IMG_5137.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Rápido y fácil. Os lo recomiendo 1000%<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5h1Qab9ii0s/VRK3U0oGOiI/AAAAAAAAMEc/GdyVKMJ-yi8/s1600/IMG_5142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5h1Qab9ii0s/VRK3U0oGOiI/AAAAAAAAMEc/GdyVKMJ-yi8/s1600/IMG_5142.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Os recuerdo que os seguimos leyendo en el grupo de <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Facebook Fondant Pasión</a>, ya somos mas de 5000 los apasionados reposteros!</div>
<div style="text-align: justify;">
En <a href="http://www.malqueridabakery.com/" target="_blank">Malquerida Bakery</a> seguimos con las ofertas tanto en productos como en envíos, no os las perdáis!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos leemos prontito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-78593604514391845252015-03-15T16:37:00.000+01:002015-03-15T16:37:46.792+01:00Palmeritas de Chocolate Express / Chocolate Butterfly Pie<div style="text-align: justify;">
Oh no! El otoño ha vuelto!!! Que depresión! Para solucionarlo sólo puedo darme a las palmeritas de chocolate, que no sabéis como hacerlas?</div>
<div style="text-align: justify;">
Pues son rápidas no, yo diría express, y están de muerte!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<b>Palmeritas de Chocolate </b></h3>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GZcOJHQoxs8/VQWlHReZ9sI/AAAAAAAAL-w/OYncXX6ctLQ/s1600/_MG_2688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GZcOJHQoxs8/VQWlHReZ9sI/AAAAAAAAL-w/OYncXX6ctLQ/s1600/_MG_2688.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesito?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;"><b>Para las palmeras (24 unidades aprox.)</b></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lámina de pasta de hojaldre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para la cobertura de chocolate</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gramos de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de chocolate con leche</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo lo hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo y sin aire. </div>
<div style="text-align: justify;">
Extendemos la lamina de hojaldre. Podéis comprarla congelada o refrigerada, los mas intrépidos, podéis hacerla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vG7kBqEYOpQ/VQWlQl_e8nI/AAAAAAAAL-4/gq1ZaNiTdxs/s1600/_MG_2598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vG7kBqEYOpQ/VQWlQl_e8nI/AAAAAAAAL-4/gq1ZaNiTdxs/s1600/_MG_2598.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tiene que estar fría para que podáis manejarla bien y no se os quede pegada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espolvoreamos la lamina con azúcar moreno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sHtJvta5Jk0/VQWlVU7qEzI/AAAAAAAAL_A/xamjlLt6qlc/s1600/_MG_2602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sHtJvta5Jk0/VQWlVU7qEzI/AAAAAAAAL_A/xamjlLt6qlc/s1600/_MG_2602.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Marcamos la mitad de la lamina con un cuchillo y comenzamos a enrollar, primero desde un extremo y después desde el otro para que se junten en el centro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-H6qcd8TYqg0/VQWleBnzO4I/AAAAAAAAL_I/CggquD5rRHQ/s1600/_MG_2605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-H6qcd8TYqg0/VQWleBnzO4I/AAAAAAAAL_I/CggquD5rRHQ/s1600/_MG_2605.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BVWBhy1QKKI/VQWljzR4wCI/AAAAAAAAL_Q/o55ggWGgc1E/s1600/_MG_2609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BVWBhy1QKKI/VQWljzR4wCI/AAAAAAAAL_Q/o55ggWGgc1E/s1600/_MG_2609.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos la masa en el congelador 10 minutos para que se enfríe y podamos cortarla mas fácilmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos en rodajas de 2 cm de grosor aproximadamente, ponemos sobre una bandeja de horno previamente cubierta con papel de horno y pintamos con huevo batido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ayxLGdkI4w8/VQWlurgDoQI/AAAAAAAAL_c/0VFA8F0KT0M/s1600/_MG_2631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ayxLGdkI4w8/VQWlurgDoQI/AAAAAAAAL_c/0VFA8F0KT0M/s1600/_MG_2631.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y-C9vmf8TBI/VQWlt8a_17I/AAAAAAAAL_Y/acnMH9IzISg/s1600/_MG_2636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Y-C9vmf8TBI/VQWlt8a_17I/AAAAAAAAL_Y/acnMH9IzISg/s1600/_MG_2636.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos unos 10 minutos o hasta que estén doradas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos templar sobre una <a href="http://malqueridabakery.com/wilton/395-rejilla-enfriadora-antiadherente.html">rejilla.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-m3cB64i3Koc/VQWmDNBOw9I/AAAAAAAAL_o/0Qzn_U3N7-k/s1600/_MG_2642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-m3cB64i3Koc/VQWmDNBOw9I/AAAAAAAAL_o/0Qzn_U3N7-k/s1600/_MG_2642.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que pintaza eh! Si queréis podéis comerlas así, están de muerte pero vamos a hacerlas mas apetecibles cubriéndolas de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos 30 gramos de mantequilla sin sal al baño maría, añadimos 100 gramos de chocolate con leche y una cucharadita de <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html">vainilla de Madagascar</a> liquida. Movemos hasta que se funda completamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bvkx9WoAR9w/VQWmKhiMGSI/AAAAAAAAL_w/hJ4mgRdpEjc/s1600/_MG_2648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-bvkx9WoAR9w/VQWmKhiMGSI/AAAAAAAAL_w/hJ4mgRdpEjc/s1600/_MG_2648.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos atemperar 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos las palmeras y las metemos en el frigorífico 10 minutos para que el chocolate endurezca.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si no queremos chocolatearlas, dejamos que se enfríen sobre <a href="http://malqueridabakery.com/wilton/395-rejilla-enfriadora-antiadherente.html">una rejilla</a> y espolvoreamos con <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html">icing sugar.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wnVwBRru3pg/VQWmYNCUTxI/AAAAAAAAMAE/TqpRI6fIQU0/s1600/_MG_2663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-wnVwBRru3pg/VQWmYNCUTxI/AAAAAAAAMAE/TqpRI6fIQU0/s1600/_MG_2663.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-asq9mv9RHi4/VQWmXlDZ60I/AAAAAAAAL_8/p4CullEKYt0/s1600/_MG_2668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-asq9mv9RHi4/VQWmXlDZ60I/AAAAAAAAL_8/p4CullEKYt0/s1600/_MG_2668.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como os quedáis? Hay algo mas rápido y mas rico? Ya no tenéis excusa para preparar una merienda express en cualquier momento y quedar como el perfecto anfitrión.</div>
<div style="text-align: justify;">
No os recuerdan a las galletas princesa?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sA7aRT4uyGg/VQWmygsMaqI/AAAAAAAAMAQ/NAEH2iMCLV4/s1600/_MG_2671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sA7aRT4uyGg/VQWmygsMaqI/AAAAAAAAMAQ/NAEH2iMCLV4/s1600/_MG_2671.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acordaros que os esperamos en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/">Fondant Pasión</a> para que compartais con nosotros vuestras dudas, creaciones y todo lo que se os ocurra relacionado con la repostería creativa.<br />
Gracias <a href="https://www.flickr.com/photos/131004941@N05/" target="_blank">Midu Photo</a> por las fotos! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TrEjXlQ5HDE/VQWm66fTYPI/AAAAAAAAMAY/bwVVF9Eqn6I/s1600/_MG_2692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TrEjXlQ5HDE/VQWm66fTYPI/AAAAAAAAMAY/bwVVF9Eqn6I/s1600/_MG_2692.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya estamos preparando nuestra segunda dulce receta londinense!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos a mogollón!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-10071046850857198582015-03-13T16:26:00.000+01:002015-03-15T13:47:03.244+01:00Arrancamos Dulces Londinenses con Cuadraditos Millonaires.<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hola! Que abandonado tengo esto, pero es que no me da la vida.</div>
<div style="text-align: justify;">
No os voy a contar las mil y una batallas por las que no paso por aquí tan a menudo como me gustaría, el caso es que he vuelto y con mas ganas que nunca!</div>
<div style="text-align: justify;">
Os ha pasado alguna vez que haya caído en vuestras manos un libro de recetas y tengáis ganas de hacerlas todas? Pues eso mismo me pasó a mi la semana pasada, cuando llegó a mis manos "Un dulce en Londres" (gracias Miguelito).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0UsSLYPxmUs/VQL_bVt2LOI/AAAAAAAAL8M/JKzae-SyT6A/s1600/_MG_2296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-0UsSLYPxmUs/VQL_bVt2LOI/AAAAAAAAL8M/JKzae-SyT6A/s1600/_MG_2296.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo he vivido en Londres y siempre me ha gustado mucho su repostería, pero hasta el momento no me había puesto manos a la obra con ninguna de sus recetas. Hoy ya no puedo decir lo mismo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sobre la repostería inglesa os diré que tiene un ingrediente casi indispensable, <a href="http://malqueridabakery.com/miel-de-la-torre/1265-miel-de-cana-460-gr.html" target="_blank">la melaza</a>, también conocida como <a href="http://malqueridabakery.com/miel-de-la-torre/1265-miel-de-cana-460-gr.html" target="_blank">miel negra o miel de caña</a>. Tanto me ha gustado, que he decidido añadirla a los productos de la tienda, ya la tenéis disponible <a href="http://malqueridabakery.com/miel-de-la-torre/1265-miel-de-cana-460-gr.html" target="_blank">aquí.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Que me enrollo, vamos a por la primera de las recetas que he hecho de este maravillo libro, prometo que no será la última! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<b>Cuadraditos Millonaires</b></h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7_6FUpLQViU/VQL_LGeUQOI/AAAAAAAAL78/vxVqD_CAENc/s1600/_MG_2545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7_6FUpLQViU/VQL_LGeUQOI/AAAAAAAAL78/vxVqD_CAENc/s1600/_MG_2545.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estas galletas os van a encantar, eso si, empalagan muchísimo, por lo que os recomiendo que pongáis mas cantidad de galleta que de caramelo y chocolate o si no, que las cortéis en trozos pequeños, están deliciosas!</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta, ya la he adaptado para que la capa de galleta os salga bastante mas gruesa que en la receta original. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
¿Qué necesito? Para 12 unidades</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
Para la galleta</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
230 gramos de harina de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
220 gramos de mantequilla cortada en dados</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gramos de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html" target="_blank">icing sugar</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
Para el caramelo</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gramos de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gramos de azúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
50 gramos de<a href="http://malqueridabakery.com/miel-de-la-torre/1265-miel-de-cana-460-gr.html" target="_blank"> miel de caña</a></div>
<div style="text-align: justify;">
1 bote pequeño de leche condensada</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
Para el chocolate</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gramos de chocolate con leche (una tableta)</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gramos de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
¿Cómo lo hago?</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
La galleta</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Como siempre, todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta a parte de ser super fácil, es rápida y limpia. Veréis como a la primera tenéis unos ricos cuadraditos millonaires.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ao2JD-jbafY/VQL_WnuW7WI/AAAAAAAAL8E/fWh3jJWjraY/s1600/_MG_2303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ao2JD-jbafY/VQL_WnuW7WI/AAAAAAAAL8E/fWh3jJWjraY/s1600/_MG_2303.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Precalentamos el horno a 160 grados, calor arriba y abajo, y sin aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos papel de hornear sobre una bandeja o molde de horno no muy alto </div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina junto al <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html" target="_blank">icing sugar</a>, lo ponemos a batir en el robot junto a la mantequilla a velocidad rápida. Cuando veamos que se vuelve manejable, metemos las manos y amasamos hasta formar una bola.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9_uU079BX0E/VQL_kQGmUhI/AAAAAAAAL8U/76Y4ghtgHzs/s1600/_MG_2322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9_uU079BX0E/VQL_kQGmUhI/AAAAAAAAL8U/76Y4ghtgHzs/s1600/_MG_2322.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la masa sobre la bandeja de horno y horneamos durante unos 15 minutos, el aspecto de la galleta tiene que ser dorado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kIXyE8p3-0c/VQL_t5k7w2I/AAAAAAAAL8c/5jFHMvN1zLM/s1600/_MG_2345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-kIXyE8p3-0c/VQL_t5k7w2I/AAAAAAAAL8c/5jFHMvN1zLM/s1600/_MG_2345.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9G5UIB5mJ6Q/VQL_3RXaJmI/AAAAAAAAL8k/QuZil64LEmA/s1600/_MG_2356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9G5UIB5mJ6Q/VQL_3RXaJmI/AAAAAAAAL8k/QuZil64LEmA/s1600/_MG_2356.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
El caramelo</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras la masa se enfría, con que la dejemos media hora es suficiente, comenzamos a preparar el caramelo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en un cazo la mantequilla, cuando comience a derretirse añadimos el azúcar, la leche condensada y por último, la <a href="http://malqueridabakery.com/miel-de-la-torre/1265-miel-de-cana-460-gr.html" target="_blank">miel de caña</a>. Tenemos que mantener a fuego lento unos 10 minutos, o hasta que veamos que la mezcla comienza a espesar y se vuelve color rubio oscuro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ppoz7h7S2UM/VQMAMCZHjiI/AAAAAAAAL80/VmkM5c5gxNc/s1600/_MG_2382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ppoz7h7S2UM/VQMAMCZHjiI/AAAAAAAAL80/VmkM5c5gxNc/s1600/_MG_2382.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mkWh38GADcg/VQMAMk8F38I/AAAAAAAAL84/5QjkskVzu6I/s1600/_MG_2390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mkWh38GADcg/VQMAMk8F38I/AAAAAAAAL84/5QjkskVzu6I/s1600/_MG_2390.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Extendemos el caramelo sobre la galleta y lo ponemos a enfriar en el frigorífico unos 15 minutos. El caramelo tiene que quedarse bien duro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dVf4VCJQFOc/VQMAY6tGAWI/AAAAAAAAL9E/WY6UQw4zdhA/s1600/_MG_2414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dVf4VCJQFOc/VQMAY6tGAWI/AAAAAAAAL9E/WY6UQw4zdhA/s1600/_MG_2414.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
El chocolate</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo al baño maría derretimos la mantequilla junto al chocolate. Cuando este completamente liso, lo extendemos sobre el caramelo y dejamos endurecer en la nevera otros 15 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6m9oCHJ_pig/VQMAoPhrtFI/AAAAAAAAL9Q/USEVqx1ycG4/s1600/_MG_2500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6m9oCHJ_pig/VQMAoPhrtFI/AAAAAAAAL9Q/USEVqx1ycG4/s1600/_MG_2500.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-D2CYNbwfrRg/VQMApL0eywI/AAAAAAAAL9k/b_Qwbn8oo-s/s1600/_MG_2513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-D2CYNbwfrRg/VQMApL0eywI/AAAAAAAAL9k/b_Qwbn8oo-s/s1600/_MG_2513.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasado este tiempo, cortamos los cuadraditos con un cuchillo previamente humedecido en agua caliente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4OCerIEdaBA/VQMAp2zBqVI/AAAAAAAAL9o/1Ve8D0inTWY/s1600/_MG_2520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4OCerIEdaBA/VQMAp2zBqVI/AAAAAAAAL9o/1Ve8D0inTWY/s1600/_MG_2520.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Qkhszz_VM6Q/VQMAq-VLYoI/AAAAAAAAL90/WOmdXCndL1Y/s1600/_MG_2527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Qkhszz_VM6Q/VQMAq-VLYoI/AAAAAAAAL90/WOmdXCndL1Y/s1600/_MG_2527.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ya están listos! Fáciles y rápidos eh?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WrGIK-inEBk/VQMA-0hzwbI/AAAAAAAAL98/PFwzmD74GjM/s1600/_MG_2543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-WrGIK-inEBk/VQMA-0hzwbI/AAAAAAAAL98/PFwzmD74GjM/s1600/_MG_2543.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las fotos tan maravillosas son de <a href="https://www.flickr.com/photos/131004941@N05/" target="_blank">MIDU PHOTO</a>, gracias!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nkZtDU-RE2I/VQMBLrD_SuI/AAAAAAAAL-M/emN4v4WKg18/s1600/_MG_2546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nkZtDU-RE2I/VQMBLrD_SuI/AAAAAAAAL-M/emN4v4WKg18/s1600/_MG_2546.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pVFE2oSRwaQ/VQMA-9-12tI/AAAAAAAAL-A/x039SXKE2Uw/s1600/_MG_2532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prometo que en breve tendréis una segunda entrega de dulces londinenses.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-57042989139694387962014-12-09T16:57:00.000+01:002014-12-09T16:57:02.557+01:00Tarteando que es gerundio... Madeira Sponge Cake forever!Pues si, ya se nos escapó el puente, y si, ya seguro que mas de uno se ha comido varios polvorones, y si, es mi caso, de hecho ya he engullido dos bolsas de alfanjores que me vuelven loca!<br />
El árbol ya está en su sitio, las cenas de empresa en la agenda y en nada Papa Noel nos visita.<br />
Mientras tanto, nosotros seguimos tarteando. Nuestras ultimas tartas, han estado dedicadas a los mas peques del hogar, Frozen y Toy Story han sido los protagonistas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_Rw5O50Ba9w/VIcXFerFyyI/AAAAAAAAL64/AFj6aMyRmtE/s1600/IMG_3837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_Rw5O50Ba9w/VIcXFerFyyI/AAAAAAAAL64/AFj6aMyRmtE/s1600/IMG_3837.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4C6sOYHoPCQ/VIcVwfVJokI/AAAAAAAAL6A/PbfiTv6i_vE/s1600/IMG_3524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-4C6sOYHoPCQ/VIcVwfVJokI/AAAAAAAAL6A/PbfiTv6i_vE/s1600/IMG_3524.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Las tres tienen una base de madeira sponge cake, ya que después de mucho investigar, nos quedamos con esta receta para tartas de fondant.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9sF8GrA-DJ8/VIcWuIeazvI/AAAAAAAAL6o/hnNbZ85-SeA/s1600/IMG_3546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9sF8GrA-DJ8/VIcWuIeazvI/AAAAAAAAL6o/hnNbZ85-SeA/s1600/IMG_3546.JPG" height="230" width="320" /></a></div>
<br />
Aguantan el peso como ninguna, el almíbar les va perfecto y encima están blanditas y esponjosas, que mas podemos pedir?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BVl9Rl0NJac/VIcV5BaNVOI/AAAAAAAAL6I/NGzQ1nimwjc/s1600/IMG_3556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BVl9Rl0NJac/VIcV5BaNVOI/AAAAAAAAL6I/NGzQ1nimwjc/s1600/IMG_3556.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Nosotros, salvo petición contraria, proponemos siempre que la base del bizcocho sea esta, que aun no conocéis la receta? Pues pinchando <a href="https://sites.google.com/site/malqueridablog/strawberry-marshmallow-madeira-sponge-cake" target="_blank">aquí</a> la tenéis.<br />
Los rellenos, siguen siendo variados, buttercream de choco, butterswiss de chicle, y como no, una de nuestras favoritas, la<a href="http://malqueridabakery.com/credin/1172-mix-vegetal-creline.html" target="_blank"> nata vegetal</a> con cualquier <a href="http://malqueridabakery.com/78-home-chef" target="_blank">aroma en pasta Home Chef</a>! De miedo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5VG0INMotbk/VIcWGCrr5mI/AAAAAAAAL6Q/xf_GvtGE600/s1600/IMG_3844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-5VG0INMotbk/VIcWGCrr5mI/AAAAAAAAL6Q/xf_GvtGE600/s1600/IMG_3844.JPG" height="320" width="217" /></a></div>
<br />
<br />
Las decoraciones están hechas en una de nuestras pastas de fondant favoritas, <a href="http://malqueridabakery.com/137-credipaste" target="_blank">Credipaste</a>. Desde que las hemos probado, se han convertido en otro de nuestros imprescindibles en cualquier decoración de fondant.<br />
Para modelar a Buzz y a Olaf, solo hay que añadir una pequeña cantidad de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/168-cmc.html" target="_blank">cmc</a> al fondant y listo, permite modelar y secar rápidamente. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U0ojAD-TW9k/VIcWYVX1caI/AAAAAAAAL6Y/L28DUVGaWz0/s1600/IMG_3534.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-U0ojAD-TW9k/VIcWYVX1caI/AAAAAAAAL6Y/L28DUVGaWz0/s1600/IMG_3534.JPG" height="238" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Para los que nos preguntáis donde podéis conseguir las impresiones de estas tartas, la respuesta es en <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">Malquerida Bakery</a>. Debido a derechos de imagen, no podemos poner fotos de vuestros personajes y dibujos favoritos, pero imprimimos TODO lo que nos mandeís. Así que si queréis impresiones para unas tartas como estas, solo tenéis que pedírnoslas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KnberStHbWU/VIcWjmbyz1I/AAAAAAAAL6g/veIXhR68ces/s1600/IMG_3561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KnberStHbWU/VIcWjmbyz1I/AAAAAAAAL6g/veIXhR68ces/s1600/IMG_3561.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
La <a href="http://malqueridabakery.com/46-navidad" target="_blank">navidad</a> ya está invadiendo poco a poco la tienda y ya están
disponibles cápsulas, cortadores, turrón en pasta y todo lo que se os
ocurra relaccionado con estas mágicas fechas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://malqueridabakery.com/46-navidad" target="_blank"><img alt="http://malqueridabakery.com/46-navidad" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-O9MdUWCv4Cg/VIcYSGoJSWI/AAAAAAAAL7E/FBPfHUxPTyQ/s1600/images.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://malqueridabakery.com/46-navidad" target="_blank"><img alt="http://malqueridabakery.com/46-navidad" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-JxdK7KQEih4/VIcYSSfqqFI/AAAAAAAAL7I/2QisBhbTvW8/s1600/%C3%ADndice.jpg" /></a></div>
<br />
Nos leemos pronto pronto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FyobA6-CW7w/VIcW4d2Z86I/AAAAAAAAL6w/yrTfsNw5BDs/s1600/IMG_3695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FyobA6-CW7w/VIcW4d2Z86I/AAAAAAAAL6w/yrTfsNw5BDs/s1600/IMG_3695.JPG" height="222" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Besos mil,<br />
<br />
<br />
Malquerida.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-81265650949335591292014-11-02T17:56:00.000+01:002014-11-02T17:56:56.117+01:00Red Velvet 2.0<div style="text-align: justify;">
Pues si, hoy os traigo una receta de Red Velvet mejorada no, lo siguiente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QqyjDUobM_g/VFYmTXIu01I/AAAAAAAAL3Y/DcHs3y4-7Ho/s1600/IMG_3646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QqyjDUobM_g/VFYmTXIu01I/AAAAAAAAL3Y/DcHs3y4-7Ho/s1600/IMG_3646.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo siempre he sido muy fan de este bizcocho rojo aterciopelado, he probado de todo: recetas de todo tipo, preparados tipo <a href="http://malqueridabakery.com/fun/245-preparado-tarta-red-velvet-1-kg.html" target="_blank">Funcakes</a>, <a href="http://malqueridabakery.com/aromas-y-esencias/198-emulsion-red-velvet.html" target="_blank">emulsiones de horneado</a>... todo riquísimo, pero investigando, investigando, de repente en una web americana he encontrado "LA RECETA". Adaptándola a medidas europeas y con un par de mis toques característicos, hoy os la traigo para que podáis disfrutarla lo mismo que yo. No me hago responsable del vicio que os pueda ocasionar! No vais a poder parar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3>
Red Velvet 2.0</h3>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2UvHnzVPuVw/VFYmnF_KDrI/AAAAAAAAL3g/36ERvu9wyng/s1600/IMG_3665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2UvHnzVPuVw/VFYmnF_KDrI/AAAAAAAAL3g/36ERvu9wyng/s1600/IMG_3665.JPG" height="233" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
¿Qué necesito? </h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
Para 24 cupcakes ( 48 mini cupcakes )</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
120 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos tamaño L</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gramos de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml de leche semidesnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
6 gramos de cacao puro sin azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de <a href="http://malqueridabakery.com/sugarflair/1101-colorante-en-pasta-concentrado-extra-rojo-42-gr.html" target="_blank">colorante rojo en gel o pasta</a></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank">vainilla</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadia de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadada de zumo de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de vinagre blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h4>
¿Como lo hago?</h4>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El secreto de este bizcocho sigue siendo separar ingredientes húmedos de los secos, y hacer que el bicarbonato reaccione con el vinagre para que nos quede esponjoso y aterciopelado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque veáis que necesitáis muchos ingredientes, es super fácil.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo y sin aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente, ponemos la leche, el limón y <a href="http://malqueridabakery.com/sugarflair/1101-colorante-en-pasta-concentrado-extra-rojo-42-gr.html" target="_blank">el colorante</a>. Mezclamos y reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3M7mMgNrqfo/VFYoGWw5HsI/AAAAAAAAL4Y/ps7b7mSSPw4/s1600/IMG_3615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3M7mMgNrqfo/VFYoGWw5HsI/AAAAAAAAL4Y/ps7b7mSSPw4/s1600/IMG_3615.JPG" height="320" width="237" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos enérgicamente la mantequilla con el azúcar durante aproximadamente 8 minutos. La mantequilla tiene que empezar a blanquear para que el sabor se suavice y empiece a doblar su tamaño para que incorpore aire y el bizcocho sea esponjoso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZlgpkJHrMOg/VFYmwox4JJI/AAAAAAAAL3o/DMD83SmMfvI/s1600/IMG_3613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZlgpkJHrMOg/VFYmwox4JJI/AAAAAAAAL3o/DMD83SmMfvI/s1600/IMG_3613.JPG" height="236" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo hago con unas varillas eléctricas, pero también se puede hacer con robot de cocina, kitchen aid o incluso batidora de brazo...</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los huevos de uno en uno y sin dejar de batir. Incorporamos <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank">la vainilla</a> y reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LIbdpWiOZ-A/VFYm9iBe9QI/AAAAAAAAL3w/h9RUUS_wEe4/s1600/IMG_3619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LIbdpWiOZ-A/VFYm9iBe9QI/AAAAAAAAL3w/h9RUUS_wEe4/s1600/IMG_3619.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
En otro recipiente, tamizamos harina, levadura, sal y cacao. Tamizamos dos veces, una vez los ingredientes por separado y otra vez todos juntos para que se mezclen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6K7FYfHXDNo/VFYnJ1VygZI/AAAAAAAAL34/3uBc_uOYFIM/s1600/IMG_3617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6K7FYfHXDNo/VFYnJ1VygZI/AAAAAAAAL34/3uBc_uOYFIM/s1600/IMG_3617.JPG" height="236" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora lo que tenemos que hacer es mezclar ingredientes secos y húmedos. Añadimos un tercio de los ingredientes secos a los húmedos y mezclamos. Ahora añadimos un tercio de la leche coloreada, mezclamos. Continuamos así durante 3 ocasiones hasta que tengamos la mezcla totalmente integrada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hWRRZn9b1DU/VFYn4qSYDQI/AAAAAAAAL4A/i9-jjM48JzI/s1600/Mezcla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hWRRZn9b1DU/VFYn4qSYDQI/AAAAAAAAL4A/i9-jjM48JzI/s1600/Mezcla.jpg" height="80" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
En el recipiente en el que hemos tenido la leche y el colorante, añadimos el vinagre y el bicarbonato, veremos que la mezcla reacciona burbujeando y de esta forma aprovechamos aun mas el <a href="http://malqueridabakery.com/sugarflair/1101-colorante-en-pasta-concentrado-extra-rojo-42-gr.html" target="_blank">colorante</a> del recipiente y nuestro red velvet será realmente rojo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y9x80sTtFpE/VFYsl2OGujI/AAAAAAAAL5U/G8RdRjxLLMA/s1600/extra%2Bred.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y9x80sTtFpE/VFYsl2OGujI/AAAAAAAAL5U/G8RdRjxLLMA/s1600/extra%2Bred.jpg" height="106" width="320" /></a></div>
<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo me he decantado por unas <a href="http://malqueridabakery.com/50-mini-cupcakes" target="_blank">mini cupcakes</a>, así que el tiempo de horneado aproximado será de 15 a 20 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, éste salga limpio. En el caso de los cupcakes el tiempo de horneado será de unos 35 minutos aproximadamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QqyjDUobM_g/VFYmTXIu01I/AAAAAAAAL3Y/DcHs3y4-7Ho/s1600/IMG_3646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QqyjDUobM_g/VFYmTXIu01I/AAAAAAAAL3Y/DcHs3y4-7Ho/s1600/IMG_3646.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar sobre una <a href="http://malqueridabakery.com/wilton/395-rejilla-enfriadora-antiadherente.html" target="_blank">rejilla </a>y decoramos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZrtD92HfPS4/VFYoW-R7jCI/AAAAAAAAL4o/cjXa8DgpSNI/s1600/IMG_3648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZrtD92HfPS4/VFYoW-R7jCI/AAAAAAAAL4o/cjXa8DgpSNI/s1600/IMG_3648.JPG" height="237" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo he utilizado el <a href="http://malqueridabakery.com/credin/1172-mix-vegetal-creline.html" target="_blank">preparado vegetal de Credin</a>, con un aroma de <a href="http://malqueridabakery.com/aromas-y-esencias/108-emulsion-crema-de-queso.html" target="_blank">tarta de queso</a> y unos hilos de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/623-fresa-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">pasta concentrada de fresas</a> rebajada con almíbar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_ByfS-q7ZAg/VFYod8G-GDI/AAAAAAAAL4w/0s7E5DqiD0A/s1600/IMG_3653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_ByfS-q7ZAg/VFYod8G-GDI/AAAAAAAAL4w/0s7E5DqiD0A/s1600/IMG_3653.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Estilo sangriento, que hay que celebrar Halloween!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SryyOA3-RK0/VFYom-BDRHI/AAAAAAAAL44/rL0PK_tJdi8/s1600/IMG_3658.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SryyOA3-RK0/VFYom-BDRHI/AAAAAAAAL44/rL0PK_tJdi8/s1600/IMG_3658.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os seguimos esperando en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Fondant Pasión.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XF_SAIjiBZM/VFYov7fep2I/AAAAAAAAL5A/FfM9drwb538/s1600/IMG_3656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XF_SAIjiBZM/VFYov7fep2I/AAAAAAAAL5A/FfM9drwb538/s1600/IMG_3656.JPG" height="237" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos a mogollones!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-71183161974922487282014-10-12T16:02:00.000+02:002014-10-12T16:02:03.073+02:00Buena sobremesa de Domingo. Petal cake moka dos chocolates. Ñam!<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sh8X423LGq8/VDqJCChyRSI/AAAAAAAAL2g/7FKfkEjSmr4/s1600/IMG_3370.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sh8X423LGq8/VDqJCChyRSI/AAAAAAAAL2g/7FKfkEjSmr4/s1600/IMG_3370.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Ay, que se nos acaba el finde!<br />
Que rápido pasa lo bueno...<br />
La tarta de hoy es de esas facilongas pero que te solucionan una merienda o un postre que llevemos para una cena en un pis pas!<br />
Preparamos un madeira sponge cake de chocolate.<br />
La receta para dos layer cakes de 16 cm, es sencilla:<br />
<br />
4 huevos<br />
200 gramos de azúcar.<br />
200 gramos de mantequilla.<br />
1 cucharadita de <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank">vainilla pura de madagascar</a>.<br />
160 gramos de harina tamizada.<br />
40 gramos de cacao en polvo sin azúcar.<br />
1 cucharadita de levadura en polvo.<br />
1 cucharadita de bicarbonato.<br />
<br />
Acordaros! Todos los ingredientes a temperatura ambiente y precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo y sin aire.<br />
<br />
Batimos la mantequilla con el azúcar durante unos 5 minutos, añadimos los huevos de uno en uno y sin dejar de batir.<br />
Añadimos <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank">la vainilla</a> y mezclamos de nuevo.<br />
Tamizamos la harina, con el cacao, la levadura y el bicarbonato.<br />
Añadimos a la mezcla a cucharadas y mezclamos ligeramente para no perder el aire.<br />
<br />
Utilizamos un <a href="http://malqueridabakery.com/1171-spray-desmoldante-antiadherente-crefino.html" target="_blank">antidesmoldante</a> en nuestro molde, ay lo que me gusta a mi este invento... No lo conocéis? Pues es un <a href="http://malqueridabakery.com/1171-spray-desmoldante-antiadherente-crefino.html" target="_blank">spray </a>que aplicamos sobre el molde y permite desmoldar muy fácilmente. Yo también pongo un poco sobre la mesa en la que voy a estirar el fondat y de esta forma se pega cero! Maravilloso, si no lo conocéis, os lo recomiendo mil por mil.<br />
<br />
Horneamos durante unos 40 minutos o hasta que al pinchar en el centro con un palillo, éste salga limpio.<br />
Dejamos enfriar sobre una<a href="http://malqueridabakery.com/wilton/395-rejilla-enfriadora-antiadherente.html" target="_blank"> rejilla.</a><br />
<br />
Mientras, preparamos el resto de ingredientes.<br />
<br />
Almíbar de café:<br />
200 gramos de azúcar.<br />
200 ml de agua.<br />
1 chorrito de café bien cargado.<br />
<br />
Ponemos a calentar el agua, cuando rompa a hervir, añadimos el azúcar, el café y removemos hasta su completa disolución. Dejamos enfriar y rellenamos un biberón.<br />
<br />
Ganaché de chocolate blanco y con leche<br />
<br />
Calentamos 200 ml de nata vegetal azucarada, si, vegetal. Cuando rompa a hervir añadimos 150 gramos de chocolate blanco y removemos hasta que se disuelva. Reservamos en la nevera, durante al menos 2 horas.<br />
Hacemos lo mismo con el chocolate con leche.<br />
<br />
Crema de moka<br />
<br />
Montamos 250 ml de <a href="http://malqueridabakery.com/credin/1172-mix-vegetal-creline.html" target="_blank">nata vegetal</a>, con el <a href="http://malqueridabakery.com/credin/1172-mix-vegetal-creline.html" target="_blank">preparado de Credin</a>, solo hay que añadir una cucharada de <a href="http://malqueridabakery.com/zeelandia/1174-azucar-glass-icing-sugar-1-kg-zeelandia.html" target="_blank">icing sugar</a>, ya que viene ligeramente azucarado. Cuando comience a espumar, añadimos una cucharada de café soluble y continuamos batiendo.<br />
En 5 minutos tenemos lista la crema!<br />
<br />
Ya solo nos queda montar la tarta.<br />
<br />
Dividimos los bizcochos con una <a href="http://malqueridabakery.com/herramientas-y-utensilios/519-nivelador-tarta-wilton-25-cm.html" target="_blank">lira de corte</a>, almibaramos cada capa y alternamos capas de ganaché de chocolate blanco y con leche.<br />
Cubrimos con el ganaché restante de choco blanco.<br />
Dejamos enfriar en la nevera una hora.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yNmxJ0G5lIg/VDqJPvXMnOI/AAAAAAAAL2o/aFVxZC4EaSQ/s1600/IMG_3357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yNmxJ0G5lIg/VDqJPvXMnOI/AAAAAAAAL2o/aFVxZC4EaSQ/s1600/IMG_3357.JPG" height="227" width="320" /></a></div>
<br />
Decoramos con la crema de moka y volvemos a dejar enfriar otra horita en la nevera.<br />
<br />
Fácil y rápida y está de muerte!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GZvWFj2Kcpk/VDqJVAeRZCI/AAAAAAAAL2w/UEs4HQ30Zf4/s1600/IMG_3365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GZvWFj2Kcpk/VDqJVAeRZCI/AAAAAAAAL2w/UEs4HQ30Zf4/s1600/IMG_3365.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
Este tipo de tartas decoradas de esta forma se llaman Petal Cake, por los petalos que simulamos con la <a href="http://malqueridabakery.com/boquillas-y-mangas-pasteleras/1173-rollo-30-mangas-pasteleras-desechables-tala-295-cm.html" target="_blank">manga</a>. Para hacerlos, hacemos un punto grueso con la <a href="http://malqueridabakery.com/boquillas-y-mangas-pasteleras/557-boquilla-rayas-gruesas.html" target="_blank">boquilla redonda</a> y aplastamos hacia un lado con una <a href="http://malqueridabakery.com/mc/758-espatula-en-angulo-235-cm.html" target="_blank">espátula lisa</a>, repetimos hasta completar.<br />
<div style="text-align: justify;">
Ésta otra es de chocolate y <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/623-fresa-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">fresa</a> con <a href="http://malqueridabakery.com/14-decoraciones-comestibles" target="_blank">non pareils</a>, ñammmmm<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hynDBLQKIBs/VDqJaDBysHI/AAAAAAAAL24/zExyV6ZsMfE/s1600/IMG_3433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hynDBLQKIBs/VDqJaDBysHI/AAAAAAAAL24/zExyV6ZsMfE/s1600/IMG_3433.JPG" height="320" width="237" /></a></div>
</div>
<br />
<br />
Acordaros que seguimos de sorteo, para participar solo tenéis que ser seguidores de nuestra <a href="https://www.facebook.com/MalqueridaBakery" target="_blank">pagina de Facebook </a>y seguir las instrucciones que os indicamos. Suerte!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/MalqueridaBakery" target="_blank"><img alt="https://www.facebook.com/MalqueridaBakery" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-_9AdW1mc_TU/VDqJiYhbQ2I/AAAAAAAAL3A/xSYmYyOgHQ0/s1600/Sorteo-Combinado-19Octubre-fb.jpg" height="320" width="209" /></a></div>
<br />
<br />
Ya tenemos en el almacén el <a href="http://malqueridabakery.com/137-credipaste" target="_blank">fondant Credipaste</a> y muchas ofertas en producto de <a href="http://malqueridabakery.com/107-productos-de-consumo-preferente-proximo" target="_blank">consumo preferente próximo</a> a precios de escandalo.<br />
<br />
Feliz Domingo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E2G1SRtJ13k/VDqJx7bb-3I/AAAAAAAAL3I/J_wlOs6FrXI/s1600/IMG_3428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-E2G1SRtJ13k/VDqJx7bb-3I/AAAAAAAAL3I/J_wlOs6FrXI/s1600/IMG_3428.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Besos a mogollones,<br />
<br />
<br />
Malquerida.<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-72954216798021221392014-08-05T15:11:00.000+02:002014-08-05T15:11:07.367+02:00Candy Bar for Sara & Jörg<br />
<div style="text-align: justify;">
De nuevo hemos estado un pelín desaparecidos por aquí, el por qué no ha sido otra cosa que la preparación de este candy bar para una amiga muy especial.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nos conocemos nada mas ni nada menos que desde hace unos 25 años y el pasado sábado se casó en un sitio de ensueño el Monasterio de Lupiana, un antiguo monasterio medio derruido que ofrece unos rincones maravillosos para cualquier tipo de celebración.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wvEE6GnBEVE/U-DQGjLInQI/AAAAAAAALz8/EV_yxfOEAnE/s1600/la+foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-wvEE6GnBEVE/U-DQGjLInQI/AAAAAAAALz8/EV_yxfOEAnE/s1600/la+foto+1.JPG" height="320" width="233" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nuestro regalo de boda, no podía ser otra cosa que la parte dulce de la celebración, así que nos metimos entre fogones y el resultado fue un candy bar en colores blanco y negro que endulzó a todos los invitados la celebración de la fiesta.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2N83fbXhQvI/U-DQdog1QnI/AAAAAAAAL0E/aCZ8ldQZMf8/s1600/IMG_2458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-2N83fbXhQvI/U-DQdog1QnI/AAAAAAAAL0E/aCZ8ldQZMf8/s1600/IMG_2458.JPG" height="232" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No utilizamos ningún tipo de colorante, ni conservante artificial, todas las cremas están hechas con nata vegetal, buttercream, leche condensada, ingredientes naturales y <a href="http://malqueridabakery.com/77-home-chef" target="_blank">pastas naturales Home Chef</a>. Así de esta forma, podía mantenerse correctamente a temperatura ambiente sin ningún tipo de riesgo sanitario.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uxv1JGNBtCA/U-DQ3a5eTHI/AAAAAAAAL0M/Yr7dhi9r69s/s1600/IMG_2406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-uxv1JGNBtCA/U-DQ3a5eTHI/AAAAAAAAL0M/Yr7dhi9r69s/s1600/IMG_2406.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un resumen de los integrantes de este candy bar tan especial para una novia española y un novio alemán. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tarta de nata/fresa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KL4K0qZMwi4/U-DRXECZYII/AAAAAAAAL0U/Lvir2aNFS3o/s1600/IMG_2414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KL4K0qZMwi4/U-DRXECZYII/AAAAAAAAL0U/Lvir2aNFS3o/s1600/IMG_2414.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tarta Moka</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k_IcMvG3qps/U-DRwi0tIII/AAAAAAAAL0c/mHQlMKaTY7w/s1600/IMG_2410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-k_IcMvG3qps/U-DRwi0tIII/AAAAAAAAL0c/mHQlMKaTY7w/s1600/IMG_2410.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Galletas de Mascarpone con <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">impresión en papel de azúcar</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ztYDEClraPg/U-DSL87eOEI/AAAAAAAAL0k/Mn94osx6JP8/s1600/IMG_2411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ztYDEClraPg/U-DSL87eOEI/AAAAAAAAL0k/Mn94osx6JP8/s1600/IMG_2411.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Piruletas de Chicle y Cereza para los mas pequeños, con <a href="https://www.youtube.com/watch?v=n40m9N8XmYU" target="_blank">chocotransfer</a><a href="https://www.youtube.com/watch?v=n40m9N8XmYU" target="_blank"> en fondant de vainilla.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AOdwrAqCI_c/U-DSpFJ_KSI/AAAAAAAAL0s/96vSKkEMcYc/s1600/IMG_2409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-AOdwrAqCI_c/U-DSpFJ_KSI/AAAAAAAAL0s/96vSKkEMcYc/s1600/IMG_2409.JPG" height="320" width="232" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Minicupcakes de chocolate y fruta de la pasión</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-u84OOXhB2Xw/U-DTUPcR6KI/AAAAAAAAL00/TodJl8N046w/s1600/IMG_2415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-u84OOXhB2Xw/U-DTUPcR6KI/AAAAAAAAL00/TodJl8N046w/s1600/IMG_2415.JPG" height="320" width="237" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Minicupcakes de plátano y chocolate</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ahRKi_Lk0JQ/U-DUPntgZbI/AAAAAAAAL1U/KW-_X8o6ykE/s1600/IMG_2418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ahRKi_Lk0JQ/U-DUPntgZbI/AAAAAAAAL1U/KW-_X8o6ykE/s1600/IMG_2418.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cakepops de Chocolate y Menta y Zanahoria y Mandarina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-p_MNndg_Ghw/U-DT23DpLfI/AAAAAAAAL08/6ulybMplgQ8/s1600/IMG_2412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-p_MNndg_Ghw/U-DT23DpLfI/AAAAAAAAL08/6ulybMplgQ8/s1600/IMG_2412.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chuches para todos!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MfTNkdD4Fy4/U-DUHAeDK7I/AAAAAAAAL1M/XW8x0v9HfvY/s1600/IMG_2512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MfTNkdD4Fy4/U-DUHAeDK7I/AAAAAAAAL1M/XW8x0v9HfvY/s1600/IMG_2512.JPG" height="320" width="234" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para los que nos preguntáis si nos vamos de vacaciones, intentaremos cogernos unos días la ultima quincena de agosto, pero de momento seguimos al pie del caños con <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">la impresora</a> a toda mecha y todos nuestros productos a precios irresistibles.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Habéis visto los ofertones en <a href="http://malqueridabakery.com/77-home-chef" target="_blank">pastas Home Chef</a>?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos leemos prontito, prontito, prometido!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De momento seguimos compartiendo todo lo que se os ocurra del maravilloso mundo repostero en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Fondant Pasión. </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-5522126064636922672014-07-13T21:45:00.002+02:002014-07-17T22:59:12.195+02:00Como usar chocotransfer en fondant. How to use transfer in fondant. Video tutorial.<div style="text-align: justify;">
A las buenas noches domingueras. Que tal ha ido el finde?</div>
<div style="text-align: justify;">
Yo, aprovechando que he estado menos liada de lo habitual, he aprovechado para grabar el prometido vídeo tutorial sobre como transferir una lamina de chocotransfer a fondant.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta técnica, sencilla y poco conocida, es una de mis preferidas para trasferir imágenes a tartas y galletas con resultados espectaculares.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CxlavhAKqpY/U8LDgc5SbbI/AAAAAAAALyw/DhKYqmstaso/s1600/IMG_2101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CxlavhAKqpY/U8LDgc5SbbI/AAAAAAAALyw/DhKYqmstaso/s1600/IMG_2101.JPG" height="320" width="232" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sólo necesitamos una <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">lámina de chocotransfer</a> impresa con la imagen, patrón, dibujo o fotografía que queramos transferir, <a href="http://malqueridabakery.com/fondant-y-pastas-de-modelar/29-fondant-blanco-sabor-nubes-1-kg.html" target="_blank">fondant blanco</a> o de color claro, un <a href="http://malqueridabakery.com/herramientas-y-utensilios/126-rodillo-225cm.html" target="_blank">rodillo</a>, <a href="http://malqueridabakery.com/herramientas-y-utensilios/127-alisador-fondant.html" target="_blank">un alisador de fondant</a>, un poco de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/169-manteca-vegetal-450-gr.html" target="_blank">Crisco</a> y un secador de pelo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w__8l3StKNw/U8LDnUPFPII/AAAAAAAALy4/9JcTA2gqIzY/s1600/IMG_2108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-w__8l3StKNw/U8LDnUPFPII/AAAAAAAALy4/9JcTA2gqIzY/s1600/IMG_2108.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Normalmente, solemos utilizar las laminas de chocotransfer únicamente para trabajar sobre chocolate, pero con esta técnica veremos como pasarlas a fondant de una manera sencillísima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os guste!<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/n40m9N8XmYU?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para imprimir cualquier tipo de imagen o fotografía a chocotransfer, solo tenéis que enviarnos la imagen que queráis por <a href="mailto:info@malqueridabakery.com" target="_blank">correo electronico</a> o encargarla en <a href="http://www.malqueridabakery.com/" target="_blank">la web</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Los envíos de todo tipo de<a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank"> impresiones dulces</a> solo cuestan 2,5 Euros!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos a cascoporro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida </div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-79615937264641260372014-07-11T17:57:00.000+02:002014-07-11T17:57:24.902+02:00Impresiones dulces, que vicio, que vicio! Resolviendo dudas. FAQ.<div style="text-align: justify;">
Qué tal llevamos el verano? Ya en la playita? </div>
<div style="text-align: justify;">
Últimamente andamos bastante liados, estamos preparando una mesa dulce muy especial para una boda que está a la vuelta de la esquina, y andamos como las locas.</div>
<div style="text-align: justify;">
El próximo día 1 de agosto la montamos, cruzaremos los dedos para que sea todo un éxito y a los novios les encante.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras tanto seguimos con la impresora a todo gas! Creo que mas de uno se ha enganchado tanto al papel dulce como nosotros!</div>
<div style="text-align: justify;">
Nos siguen llegando muchas dudas sobre el uso que le podéis dar a las impresiones dulces, vamos a intentar resolver las mas comunes, si se nos escapa alguna, ya sabéis que estamos completamente a vuestra disposición para resolverlas tanto por aquí, como en cualquiera de los canales con los que contamos, que cuales son:</div>
<div style="text-align: justify;">
Pues ale, resumen:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Blog: <a href="http://malqueridabakery.blogspot.com.es/">http://malqueridabakery.blogspot.com.es/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Facebook: <a href="https://www.facebook.com/MalqueridaBakery">https://www.facebook.com/MalqueridaBakery</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Grupo de Facebook: <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/">https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Twitter: @MalqueridaBake</div>
<div style="text-align: justify;">
Instagram: MalqueridaBake</div>
<div style="text-align: justify;">
Mail: <a href="mailto:info@malqueridabakery.com">info@malqueridabakery.com</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Chat de la tienda: <a href="http://www.malqueridabakery.com/">www.malqueridabakery.com</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
FAQ:</h3>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cual es la diferencia entre papel de azúcar y oblea?</h4>
<h3 style="text-align: justify;">
</h3>
<div style="text-align: justify;">
<b>Papel de azúcar:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Mas flexible, permite cortar y pegar sobre todo tipo de superficie sin riesgo a romperse ni agrietarse.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mejor resolución fotográfica.</div>
<div style="text-align: justify;">
Permite colocarse sobre superficies curvas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se pega por humedad, esto significa que si queremos pegarlo sobre una superficie seca (fondant o cualquier pasta de azúcar), tenemos que humedecerlo ligeramente, ojo ligeramente, y pegarlo no hace falta nada mas. Tenemos que humedecer muy bien las esquinas, para evitar que se despegue.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si queremos pegarlo sobre galletas o bizcocho seco, siempre hay que ponerle un poco de mantequilla, crisco, almíbar, sirope de maíz o miel para que pegue correctamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Si queremos pegarlo sobre una superficie húmeda, tipo crema, nata, buttercream, etc... Solo tenemos que quitarle el plástico protector y ponerla encima. No hay que humedecer mas, ya que el exceso de humedad puede hacer que nos salgan burbujas y el resultado no sea el perfecto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-w93962iqPmE/U8AHUZrVPNI/AAAAAAAALwc/vNC5SYt6yuo/s1600/IMG_9925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-w93962iqPmE/U8AHUZrVPNI/AAAAAAAALwc/vNC5SYt6yuo/s1600/IMG_9925.JPG" height="320" width="232" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Oblea.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Es rígida, puede romperse si no la manipulamos con mucho cuidado, especialmente al cortarla. </div>
<div style="text-align: justify;">
Los colores y la definición a la hora de imprimir no son tan nítidos como en el papel.</div>
<div style="text-align: justify;">
Resolución fotográfica de calidad media, no permite grande definiciones, por lo que debereís utiizar imagenes con alta resolución para perder la menor calidad posible, ya que por el tipo de superficie del papel, se ve afectada la nitidez de la misma</div>
<div style="text-align: justify;">
Se usa principalmente para colocarse en superficies lisas, ya que si lo colocamos en superficies curvas o rugosas, puede romperse.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se pega en superficies secas con pegamento alimentario o cualquier ingrediente que nos lo permita (miel, sirope de maíz, etc..)</div>
<div style="text-align: justify;">
Sobre superficies húmedas se pega directamente sin poner ningún ingrediente, hay que tener cuidado con el exceso de humedad para que no se agriete.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El papel de azúcar tiene un plástico protector en la parte trasera, hay que quitarlo siempre, ya que no es comestible.</div>
<div style="text-align: justify;">
La oblea se usa directamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Tiene gluten el papel de azúcar?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
No, pero tenemos que tener cuidado si en la impresora en la que nos van a realizar la impresión se ha manipulado otro tipo de papel o tinta que si lo contenga.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R2KMgGUmQkA/U7_eTGUCHMI/AAAAAAAALvo/rtCThQZCK_c/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-R2KMgGUmQkA/U7_eTGUCHMI/AAAAAAAALvo/rtCThQZCK_c/s1600/images.jpg" /></a></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Tiene gluten la oblea?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
No, pero igualmente hay que tener especial cuidado con la impresora y tinta en la que se realice la impresión.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿A que sabe el papel de azúcar? ¿Es dulce?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El papel de azúcar es dulce, tiene un ligero sabor a vainilla, pero muy ligero. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8Lc60HNPu8Y/U8AHflZyLCI/AAAAAAAALwk/gLuk5HzGIu4/s1600/la+foto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8Lc60HNPu8Y/U8AHflZyLCI/AAAAAAAALwk/gLuk5HzGIu4/s1600/la+foto.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿ A que sabe la oblea? ¿Es dulce?</h4>
<div style="text-align: justify;">
La oblea no sabe a nada, eso es a nada. A mi me recuerda a las ostias de la comunión. Ni sabe, ni huele.</div>
<div style="text-align: justify;">
Al no tener sabor se puede utilizar tanto en preparaciones dulces como saladas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Que acabado le puedo dar a la oblea para que quede brillante sin agrietarse por exceso de humedad?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para que la oblea quede brillante y los colores vivos, se puede recubrir con gelatina fría.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yQTk0UHFdyc/U8AEXAMIfDI/AAAAAAAALv4/LkZvhgh7taI/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yQTk0UHFdyc/U8AEXAMIfDI/AAAAAAAALv4/LkZvhgh7taI/s1600/1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Que diferencia hay entre la oblea fina y gorda?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
La diferencia principal es que la gorda se utiliza para imprimir y decorar todo tipo de creaciones reposteras y la fina se utilizar para realizar flores de papel de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
En la fina también es posible imprimir, pero los resultados no son correctos ya que el exceso de tinta hace que se combe y se vuelva quebradiza y difícil de manipular.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-D2e1PRA1TZ4/U8AE0wRbMaI/AAAAAAAALwA/nELsHPJ4t8o/s1600/flores-wafer-paper-oblea-tutorial-L-M90rMZ.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-D2e1PRA1TZ4/U8AE0wRbMaI/AAAAAAAALwA/nELsHPJ4t8o/s1600/flores-wafer-paper-oblea-tutorial-L-M90rMZ.jpeg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué es el chocotransfer?</h4>
<div style="text-align: justify;">
El chocotrasfer es una lamina de acetato que está recubierta por una fina capa de manteca de cacao y azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Principalmente se usa para transferir imágenes a chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Frdr-iqdMhs/U8AFxXH4XbI/AAAAAAAALwM/oH-6m8MV3is/s1600/papel-chocotransfer-a4-25-unidades.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Frdr-iqdMhs/U8AFxXH4XbI/AAAAAAAALwM/oH-6m8MV3is/s1600/papel-chocotransfer-a4-25-unidades.jpg" /></a></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿El chocotransfer tiene gluten?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
La lámina de chocotransfer no contiene gluten, aunque hay que tener especial cuidado con la impresora y la tinta que utilicemos en el proceso de impresión.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo uso una lamina de chocotransfer impresa?</h4>
<div style="text-align: justify;">
Pues simplemente hay que cortar la forma y tamaño que vayamos a usar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Si queremos hacer alguna forma especial, tipo piruleta o cualquier forma necesitaremos un molde de chocolate para que el resultado nos quede perfecto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el chocotransfer con la parte brillante hacia abajo y cubrimos con chocolate blanco derretido la parte rugosa (es la que lleva adherida el cacao).</div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos que seque y retiramos la capa de acetato y... tachaaaaaaan, el dibujo o patrón habrá quedado transferido al chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Los resultados y usos del chocotransfer son múltiples, aunque este es uno de los mas comunes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Znc3janpMZ4/U8AGjJpVz0I/AAAAAAAALwU/LB3F7Ye2FbU/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Znc3janpMZ4/U8AGjJpVz0I/AAAAAAAALwU/LB3F7Ye2FbU/s1600/images.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Puedo imprimir palabras y frases en una lamina chocotransfer?</h4>
<div style="text-align: justify;">
Si, pero para tendremos que hacer un efecto espejo en la imagen que quieras imprimir. Las letras tienen que estar al revés, para que al transferirse en la imagen sean legibles.</div>
<div style="text-align: justify;">
La mayoría de programas de retoque fotográfico tienen la opción, si no sabes como hacerlo, nosotros nos encargamos sin coste adicional. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Se puede transferir imagenes a fondant?</h4>
<div style="text-align: justify;">
Si, también usando una lamina de chocotranfer, sobre la que aplicaremos calor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Vale, os hago una demo en cuanto tenga un minuto para que veáis lo fácil que es.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Se pueden transferir imagenes a gelatina?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Si, usando una lamina de chocotransfer impresa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Puedo utilizar chocolate negro sobre una lamina de chocoatransfer?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Por poder, se puede. Aunque para que la transferencia sea perfecta, lo mejor es utilizar chocolate blanco ya que al ser claro permite que los colores transfieran perfectamente. Si utilizamos chocolate negro, tenemos que tener en cuanta que los colores que imprimamos sean lo mas claros posibles, para que no se pierdan con el marrón oscuro del chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cual es la fecha de caducidad de cada una de las tres opciones?</h4>
<div style="text-align: justify;">
Aproximadamente 12 meses, siempre se indica en el envase de la impresión.</div>
<div style="text-align: justify;">
Todas las impresiones aguantan en perfectas condiciones hasta la fecha de caducidad. Tenemos que tener especial cuidado con el papel de azúcar, tiene que estar completamente cerrado y alejado del aire, ya que si lo dejamos destapado se vuelve duro y se rompe al manejarlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jpa26UK-p8o/U8AHrQwCa3I/AAAAAAAALws/tl3oDsLAYiU/s1600/fall-lollipops-500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jpa26UK-p8o/U8AHrQwCa3I/AAAAAAAALws/tl3oDsLAYiU/s1600/fall-lollipops-500.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Puedo encargar impresiones de dibujos de la tele, personajes de pelis, etc..?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Nosotros os imprimimos todo lo que nos envíes a info@malqueridabakery.com</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Como puedo diseñar y ajustar tamaño de las imagenes que quiero que me imprimáis?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En el mail que nos envíes a info@malqueridabakery.com, nos indicas forma y medida y nosotros te lo ajustamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cuanto me cuesta una impresión en papel de azúcar?</h4>
<div style="text-align: justify;">
5,75 Euros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Y una en oblea?</h4>
<div style="text-align: justify;">
3,75 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1kozYxKvGb4/U8AH5xw_MCI/AAAAAAAALw0/QlwHvaEtBgE/s1600/la+foto(17)+(605x640).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1kozYxKvGb4/U8AH5xw_MCI/AAAAAAAALw0/QlwHvaEtBgE/s1600/la+foto(17)+(605x640).jpg" height="320" width="302" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Y una en chocotrasfer?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
5,75 Euros</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Y que me lo enviéis a cualquier punto de la península?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tienes envíos desde 2,5 Euros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
No tengo un diseño concreto, ¿hay algún catalogo de diseños para impresiones para que pueda elegir?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Por supuesto, puedes consultarlo en <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">nuestro catálogo impresiones.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Si quieres cualquier diseño en otra medida o forma, solo tienes que decirlo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ojo, todas nuestros diseños llevan marca de agua, por supuesto que en la impresión final no aparecerán.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-brMFVbEapTM/U8AIQahXYeI/AAAAAAAALw8/Md5Ul3wc2h0/s1600/Scooter.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-brMFVbEapTM/U8AIQahXYeI/AAAAAAAALw8/Md5Ul3wc2h0/s1600/Scooter.jpg" height="320" width="236" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Me gusta un diseño del catálogo pero no se adapta a la medida y forma ques estoy buscando, ¿se puede hacer algo?</h4>
<div style="text-align: justify;">
Por supuesto, adaptamos el diseño de nuestro catálogo que mas te guste a la medida, forma y tamaño que estes buscando. Ah y gratis! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que con estas aclaraciones queden resueltas todas vuestras dudas al respecto, cualquier consulta ya sabéis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz Verano!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida. </div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-83957702220980627012014-06-16T18:37:00.001+02:002014-06-16T18:37:41.877+02:00Descontando Calorias, comienza la operación bikini en MalqueridaBakery. Cupcakes integrales de zanahoria, mandarina y nueces.<div style="text-align: justify;">
La verdad es que las que hemos elegido el hobbie de las cupcakes tenemos un gran enemigo... el verano!</div>
<div style="text-align: justify;">
Es difícil combinar el ir ligerita de ropa con comerse 4 cupcakes, así que he pensado que hay que ponerle remedio!</div>
<div style="text-align: justify;">
Como? Pues restando calorías, si sois de las que no podéis renunciar al dulce ni en bikini, ésta es vuestra receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8ZV3Cl0DjjM/U58MTl1QfHI/AAAAAAAALtw/iUWunvH0Ic4/s1600/IMG_1641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8ZV3Cl0DjjM/U58MTl1QfHI/AAAAAAAALtw/iUWunvH0Ic4/s1600/IMG_1641.JPG" height="320" width="234" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Una mezcla rica, fresca y deliciosa, eso si, con muchas menos calorías de las que tenemos a nuestros cuerpos acostumbrados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Cupcakes integrales de mandarina y zanahoria</h4>
<div style="text-align: justify;">
Para 24 minicupcakes<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/malqueridablog/cupcakes-integrales-de-mandarina-y-zanahoria" target="_blank"><img alt="https://sites.google.com/site/malqueridablog/cupcakes-integrales-de-mandarina-y-zanahoria" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-z2B1n_NywN8/U58Ha2uNB-I/AAAAAAAALtg/JjBZrYbsi7M/s1600/boton.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesito?</h4>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para el bizcocho</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
80 gramos de mantequilla sin sal </div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
1 zanahoria mediana</div>
<div style="text-align: justify;">
25 gramos de nueces</div>
<div style="text-align: justify;">
50 ml de leche semidesnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
Vinagre (un chorrito)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cucharadas soperas de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/425-mandarina-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">mandarina en pasta </a></div>
<div style="text-align: justify;">
125 gramos de harina integral</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de nata vegetal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de <a href="http://malqueridabakery.com/aromas-y-esencias/108-emulsion-crema-de-queso.html" target="_blank">emulsión de crema de queso</a></div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada sopera de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html" target="_blank">icing sugar</a></div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada y media de <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/425-mandarina-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">mandarina en pasta</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo lo hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, parezco la pesadilla de la temperatura ambiente, pero que no lo estén, es uno de los principales motivos para que nuestros cupcakes no sean perfectos (se hundan, salgan burbujas de aire, etc...).</div>
<div style="text-align: justify;">
Preacalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo y sin aire. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en un recipiente la leche y añadimos un chorrito de vinagre. Acabamos de hacer buttermilk. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos la mantequilla con el azúcar, cuando esté cremoso, añadimos el huevo y continuamos batiendo hasta que se integre completamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RwxNJpr12oU/U58MbDz_umI/AAAAAAAALt4/6BOC75jhJBA/s1600/IMG_1568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-RwxNJpr12oU/U58MbDz_umI/AAAAAAAALt4/6BOC75jhJBA/s1600/IMG_1568.JPG" height="236" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Picamos las nueces y rallamos la zanahoria, integramos a la mezcla con una espátula.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rsnrd9TVTxo/U58Mmo4jO9I/AAAAAAAALuA/0rjtMmYkcHU/s1600/IMG_1577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rsnrd9TVTxo/U58Mmo4jO9I/AAAAAAAALuA/0rjtMmYkcHU/s1600/IMG_1577.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la buttermilk y batimos.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/425-mandarina-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">mandarina en pasta</a> y batimos de nuevo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qyIkpnZ2JQQ/U58M8t-pHbI/AAAAAAAALuI/XC5RZ9RRc1I/s1600/IMG_1579.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qyIkpnZ2JQQ/U58M8t-pHbI/AAAAAAAALuI/XC5RZ9RRc1I/s1600/IMG_1579.JPG" height="226" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina con el bicarbonato y la levadura, y añadimos a la mezcla en una sola vez y batiendo lo justo, para no perder la esponjosidad de la masa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--hKfy4bsNOM/U58NDzF0KUI/AAAAAAAALuQ/zbr2_zpTJDI/s1600/IMG_1586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--hKfy4bsNOM/U58NDzF0KUI/AAAAAAAALuQ/zbr2_zpTJDI/s1600/IMG_1586.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocamos las <a href="http://malqueridabakery.com/12-capsulas" target="_blank">cápsulas</a> en la <a href="http://malqueridabakery.com/moldes/527-molde-12-cupcakes.html" target="_blank">bandeja de minicupcakes</a> y rellenamos 2/3, en esta mezcla podemos apurar un poco mas, ya que no crece en exceso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NVM-JBkhOew/U58OlI5AbQI/AAAAAAAALug/UD77SWWT750/s1600/IMG_1589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NVM-JBkhOew/U58OlI5AbQI/AAAAAAAALug/UD77SWWT750/s1600/IMG_1589.JPG" height="237" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NVM-JBkhOew/U58OlI5AbQI/AAAAAAAALuc/JqddhuFZRds/s1600/IMG_1589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Me encantan las <a href="http://malqueridabakery.com/52-house-of-marie" target="_blank">cápsulas de House of Marie</a>, de todas las que he probado siguen siendo mis preferidas, ya que son las que menos absorben la grasa junto a las de aluminio de <a href="http://malqueridabakery.com/51-wilton" target="_blank">Wilton</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fUQ1OpTluqk/U58PHm9WMVI/AAAAAAAALuk/Oyj3rUNjZE0/s1600/IMG_1595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-fUQ1OpTluqk/U58PHm9WMVI/AAAAAAAALuk/Oyj3rUNjZE0/s1600/IMG_1595.JPG" height="238" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante 15-20 minutos, hasta que al pinchar en el centro de los cupcakes con un palillo, este salga limpio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eBw7hd2cr64/U58RL8FeGZI/AAAAAAAALuw/yXc06mRRMaY/s1600/IMG_1606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eBw7hd2cr64/U58RL8FeGZI/AAAAAAAALuw/yXc06mRRMaY/s1600/IMG_1606.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar sobre una<a href="http://malqueridabakery.com/wilton/395-rejilla-enfriadora-antiadherente.html" target="_blank"> rejilla</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras, preparamos la cobertura.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-byi0X4FKMNI/U58RThbCz0I/AAAAAAAALu4/DhqH38TVegk/s1600/IMG_1597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-byi0X4FKMNI/U58RThbCz0I/AAAAAAAALu4/DhqH38TVegk/s1600/IMG_1597.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la nata vegetal en un bol y empezamos a batir enérgicamente para que se monte, cuando la mezcle esté espumosa añadimos el <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/554-icing-sugar-1-kg.html" target="_blank">icing sugar</a> y la <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/425-mandarina-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">mandarina en pasta</a>. Terminamos de montar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZNHnwLDVE9g/U58Rb1sJO8I/AAAAAAAALvA/xDqQj166Vsk/s1600/IMG_1604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZNHnwLDVE9g/U58Rb1sJO8I/AAAAAAAALvA/xDqQj166Vsk/s1600/IMG_1604.JPG" height="229" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
La nata vegetal es todo un invento! Monta a una velocidad nunca vista, está buenísima y aporta sólo 35 calorías por cucharada!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RZtOE7Vk9Jo/U58RjD_thdI/AAAAAAAALvI/IffpJx4NNj4/s1600/IMG_1644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-RZtOE7Vk9Jo/U58RjD_thdI/AAAAAAAALvI/IffpJx4NNj4/s1600/IMG_1644.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando las cupcakes estén completamente frías, las decoramos con una <a href="http://malqueridabakery.com/boquillas-y-mangas-pasteleras/149-mangas-pasteleras-desechables-10-uni.html" target="_blank">manga pastelera</a> y una boquilla<a href="http://malqueridabakery.com/boquillas-y-mangas-pasteleras/55-boquilla-n1m.html" target="_blank"> 1M.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Espolvoreamos con <a href="http://malqueridabakery.com/14-decoraciones-comestibles" target="_blank">sprinkles</a> y listas para devorar junto a la piscina!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZRJJIhvM6gY/U58R0K_PSHI/AAAAAAAALvQ/uaGKePLkfzs/s1600/IMG_1647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZRJJIhvM6gY/U58R0K_PSHI/AAAAAAAALvQ/uaGKePLkfzs/s1600/IMG_1647.JPG" height="320" width="231" /></a></div>
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Consejos veraniegos cupcakerianos </h4>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En verano sustituimos las cupcakes por minicupcakes, menos cantidad, menos calorías!</div>
<div style="text-align: justify;">
No mas buttercream, desde hoy y hasta que vuelva la bufanda solo nata vegetal.</div>
<div style="text-align: justify;">
No mas chocolate, dulce de leche, etc... hasta nueva orden <a href="http://malqueridabakery.com/77-home-chef" target="_blank">pastas naturales de frutas</a>. Ñam Ñam!</div>
<div style="text-align: justify;">
Harina blanca en verano? Solo por causa de fuerza mayor, si no recurriremos a la integral.</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar blanco en verano? No,no... desde hoy azúcar moreno, y si me apuras incluso Stevia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con estas cupcakes, queda inaugurada la sección recetas veraniegas de Malquerida Bakery, en breve muchas mas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8ZV3Cl0DjjM/U58MTl1QfHI/AAAAAAAALt0/Ok8OBXQdmjQ/s1600/IMG_1641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8ZV3Cl0DjjM/U58MTl1QfHI/AAAAAAAALt0/Ok8OBXQdmjQ/s1600/IMG_1641.JPG" height="320" width="234" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os seguimos leyendo en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Fondant Pasión</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ah y seguimos con la entrega gratuita de pedidos superiores a 19,95€ en toda la provincia de Madrid y enviando al resto de península desde sólo 5 €.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que lo vuestro son las<a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank"> impresiones?</a> Pues el envío sólo te cuesta 2,5€!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos leemos pronto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-90909456949037562952014-06-08T20:15:00.000+02:002014-06-08T20:15:15.348+02:00Las impresoras de tinta comestible ya han llegado a Malquerida Bakery<div style="text-align: justify;">
A las buenas tardes de domingo! Que tal ha ido el fin de semana? El mío mezcla de trabajo y tumbing, un clásico...</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy no os traemos ninguna receta, solo aparecemos para informaros que ya tenemos disponibles en la tienda <a href="http://malqueridabakery.com/127-impresoras-tinta-comestible" target="_blank">dos maravillosos kits de impresoras de tinta comestible</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Muchos de vosotros nos comentabais que estabais interesados en adquirir una porque sois grandes imprimidores y vas a amortizarla en nada, así que nos hemos vuelto a liar la manta a la cabeza (mira que nos gusta) y hemos preparado estos dos kits que esperamos que os gusten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los dos constan de impresora, cartuchos de tinta comestible y 24 láminas de papel de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se diferencian en el modelo de impresora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://malqueridabakery.com/impresoras-tinta-comestible/1127-kit-canon-pixma-mg5550.html" target="_blank">CANON PIXMA MG5550</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-S5-OA9AT2-w/U5SlJi3f9hI/AAAAAAAALrk/XucF9PlI8Nw/s1600/20140521044709_pixma-mg5550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-S5-OA9AT2-w/U5SlJi3f9hI/AAAAAAAALrk/XucF9PlI8Nw/s1600/20140521044709_pixma-mg5550.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es una impresora rápida multifuncional ya que copia, imprime y escanea.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es WIFI y permite imprimir rápidamente desde smartphones, nube, tablets, e incluso redes sociales.</div>
<div style="text-align: justify;">
Consta de una pequeña pantalla de 6" para que podamos ir viendo el progreso de la impresión o las opción de impresión desde la nube.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://malqueridabakery.com/impresoras-tinta-comestible/1128-kit-canon-pixma-ip7250.html" target="_blank">CANON PIXMA IP7250</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DM-0Gru5NZ4/U5SlOtbRolI/AAAAAAAALrs/_30_HeMGJJ4/s1600/20140521044613_cano-ip7250_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DM-0Gru5NZ4/U5SlOtbRolI/AAAAAAAALrs/_30_HeMGJJ4/s1600/20140521044613_cano-ip7250_1.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
También es una impresora WIFI, pero en este caso no es multifuncional, ya que solo imprime, eso si en una excelente calidad fotográfica.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es incluso mas rápida que la anterior y no consta de pantalla para ver el progreso.</div>
<div style="text-align: justify;">
También imprime desde smartphones y tablets.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los dos modelos incluyen los 5 cartuchos de tinta comestible necesarios de tinta sin gluten.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
También incluimos en el pack un paquete de 24 láminas de papel de azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es un papel resistente y modelable, que permite resultados impresionantes en calidad de impresión.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-k8JG_dnyGuw/U5SlhxJKvzI/AAAAAAAALr0/J-l6UEhL_Ys/s1600/20140528034054_paper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-k8JG_dnyGuw/U5SlhxJKvzI/AAAAAAAALr0/J-l6UEhL_Ys/s1600/20140528034054_paper.jpg" height="320" width="258" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues lo dicho, si estáis buscando una impresora de tinta comestible, aquí os dejamos dos opciones.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para cualquier duda o consulta estamos completamente a vuestra disposión en el mail <a href="mailto:info@malqueridabakery.com">info@malqueridabakery.com</a> o en el Tlf 600 60 51 05.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si de momento no necesitáis la impresora, pero estáis enganchados a las dulces impresiones os recordamos que tenemos disponible un <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">catalogo con mas de 100 modelos diferentes</a> y que también podéis encargar <a href="http://malqueridabakery.com/123-personalizadas" target="_blank">impresiones personalizadas</a> (fotos, logos, etc.)</div>
<div style="text-align: justify;">
Os hacemos el diseño sin coste alguno!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YtMVLFNMAWo/U5Sl9KzlTwI/AAAAAAAALsI/iysW_PoJiYI/s1600/Fondo+Arabesco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YtMVLFNMAWo/U5Sl9KzlTwI/AAAAAAAALsI/iysW_PoJiYI/s1600/Fondo+Arabesco.jpg" height="320" width="226" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zxd5wF8cTa4/U5Sls3JtbEI/AAAAAAAALr8/AVXP8AmxWSE/s1600/Damasco+Negro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Impresiones en Papel de Azúcar 5,75€</div>
<div style="text-align: justify;">
Impresiones en Oblea 3,75€</div>
<div style="text-align: justify;">
Impresiones en Chocotransfer 5,75€</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-p6EQjSZ8Gxo/U5SmBMDQscI/AAAAAAAALsM/sZEfEu9w-GE/s1600/Poker+Picas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-p6EQjSZ8Gxo/U5SmBMDQscI/AAAAAAAALsM/sZEfEu9w-GE/s1600/Poker+Picas.jpg" height="320" width="227" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Qué cuanto os cuesta el envío? Pues sólo 2,50€ ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En breve os traigo otra dulce entrada, hasta el momento seguimos compartiendo sweet experiences en el grupo de <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Facebook Fondant Pasión</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos a cascoporro!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-31887150665940466842014-06-01T22:51:00.000+02:002014-06-01T22:51:31.875+02:00Tarta para Claudia, Madeira Sponge Cake con Swiss Meringue Buttercream de Fresas<div style="text-align: justify;">
Que tal hemos pasado el finde?</div>
<div style="text-align: justify;">
El mío entre fondant, fresas, merengue e <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">impresiones dulces</a>! </div>
<div style="text-align: justify;">
El fondant, las fresas y el merengue no han sido para otra cosa que para esta tarta para el cumpleaños de Claudia, una niña guapisima y divertidisima que hoy ha cumplido 7 añazos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TYNU62Jd-XU/U4uQrEm9xbI/AAAAAAAALnA/fxYPLaX9XtM/s1600/IMG_1428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TYNU62Jd-XU/U4uQrEm9xbI/AAAAAAAALnA/fxYPLaX9XtM/s1600/IMG_1428.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Las <a href="http://malqueridabakery.com/114-impresiones" target="_blank">impresiones dulces</a>... pues eso que no puedo parar. Que son un autentico vicio! Para galletas, cupcakes, tartas, el caso es que en todas partes quedan bien, son rapidas y faciles de usar y como puedes imprimir todo lo que te imagines... Conoceis alguna clínica para adicciones dulces? Porque yo creo que lo mio ya es para tratarlo...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aTJDhWLtajo/U4uP2hDH5LI/AAAAAAAALmQ/MVqdgYaM_6M/s1600/Comuni%C3%B3n+Ni%C3%B1o+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aTJDhWLtajo/U4uP2hDH5LI/AAAAAAAALmQ/MVqdgYaM_6M/s1600/Comuni%C3%B3n+Ni%C3%B1o+2.jpg" height="320" width="260" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En <a href="http://www.malqueridabakery.com/" target="_blank">la tienda</a> estamos ampliando cada vez mas nuestro catalogo de impresiones, las teneis disponibles en diferentes medidas y formas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qmrx0kAqjnc/U4uQVAGS7CI/AAAAAAAALmo/UrkdWw1gNFg/s1600/Bolas+Discoteca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-qmrx0kAqjnc/U4uQVAGS7CI/AAAAAAAALmo/UrkdWw1gNFg/s1600/Bolas+Discoteca.jpg" height="320" width="238" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Muchos de vosotros nos llamais o escribis para preguntarnos porque no tenemos impresiones disponibles de Disney, Superheroes, etc... Podeis enviarnos todo lo que querais para imprimir, pero nosotros no podemos publicar en la web imagenes que no hayan sido diseñadas por nosotros mismos, ya que tienen derechos de autor y seria ilegal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Podeis elegir entre las que tenemos disponibles o enviarnos el archivo que querais y os lo imprimimos. Que teneis una imagen y no sabeis como prepararla para la impresion? Sin problema, nosotros os hacemos la forma y tamaño que necesiteis y lo ajustamos a la medida de la impresion para que podais aprovechar al maximo la superficie de impresion.</div>
<div style="text-align: justify;">
Facil, no?</div>
<div style="text-align: justify;">
Teneis toda la info pinchando <a href="http://malqueridabakery.com/123-personalizadas" target="_blank">aquí.</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-n-Z4N0wjmQ0/U4uQg4RRbMI/AAAAAAAALm4/RqaRzZH12Wg/s1600/Sellos+Vintage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-n-Z4N0wjmQ0/U4uQg4RRbMI/AAAAAAAALm4/RqaRzZH12Wg/s1600/Sellos+Vintage.jpg" height="207" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-b8SE87myF30/U4uQdh5TLJI/AAAAAAAALmw/soJwHEYQRKI/s1600/Tarjetas+Vintage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La tarta de hoy es un madeira sponge cake, relleno de una swiss meringue buttercream de fresas. Y todo ello empapado con un almibar de fresas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mK9LiJMkZsc/U4uQ1jzrJSI/AAAAAAAALnI/fiok0sCYfu0/s1600/IMG_1392.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mK9LiJMkZsc/U4uQ1jzrJSI/AAAAAAAALnI/fiok0sCYfu0/s1600/IMG_1392.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Para las fresas, no he utilizado otra cosa que <a href="http://malqueridabakery.com/ingredientes/623-fresa-en-pasta-home-chef.html" target="_blank">fresa en pasta</a> <a href="http://malqueridabakery.com/77-home-chef" target="_blank">Home Chef</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4igHUG3XJhk/U4uRe_z7mCI/AAAAAAAALno/si8lwabRlf4/s1600/IMG_1388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-4igHUG3XJhk/U4uRe_z7mCI/AAAAAAAALno/si8lwabRlf4/s1600/IMG_1388.JPG" height="320" width="237" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
El almibar de fresas se hace igual que el convencional, simplemente cuando lo retiramos del fuego añadimos una cucharadita de fresa en pasta y removemos hasta que se disuelva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sYoC2BIxsoY/U4uQ7EBZm3I/AAAAAAAALnQ/wPUmHz6QBc0/s1600/IMG_1380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sYoC2BIxsoY/U4uQ7EBZm3I/AAAAAAAALnQ/wPUmHz6QBc0/s1600/IMG_1380.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
El fondant con el que está cubierta es <a href="http://malqueridabakery.com/satin-ice/397-fondant-blanco-sabor-vainilla-1-kg.html" target="_blank">Satin Ice</a> y los detalles <a href="http://malqueridabakery.com/21-funcakes" target="_blank">Funcakes</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DJGEuSWCi4E/U4uRGU_YXvI/AAAAAAAALnY/9HSZl5jh0zg/s1600/IMG_1424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DJGEuSWCi4E/U4uRGU_YXvI/AAAAAAAALnY/9HSZl5jh0zg/s1600/IMG_1424.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz Semana!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos leemos prontito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1VzxXrkI8ro/U4uRNhCRBZI/AAAAAAAALnk/ZPRmwmUJx6U/s1600/IMG_1426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1VzxXrkI8ro/U4uRNhCRBZI/AAAAAAAALnk/ZPRmwmUJx6U/s1600/IMG_1426.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Besos mil,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malquerida </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2041033860331606942.post-62931303883048531332014-05-24T19:19:00.001+02:002014-05-24T19:19:32.461+02:00S'more Cupcakes, podria comerme 1000.<div style="text-align: justify;">
Mientras todos seguro que estáis dejando sin existencias de ganchitos y pipas todos los supermercados de la zona para calentar motores para el partidazo de la noche, yo, que siempre he sido un bicho raro y voy contra motores, me he metido entre fogones para preparar el piscolabis de la tarde.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta noche en Villa Malquerida, no se van a comer pipas (que ensucian mucho), nos vamos a dar a los S'more Cupcakes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gHNGyrPGTME/U4DG8x0rdTI/AAAAAAAALkA/j9ogBEkAFTw/s1600/IMG_1258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-gHNGyrPGTME/U4DG8x0rdTI/AAAAAAAALkA/j9ogBEkAFTw/s1600/IMG_1258.JPG" height="237" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Que, que son? No lo queráis saber, va a haber un antes y un después en vuestras vidas cuando lo descubráis.</div>
<div style="text-align: justify;">
Un S'more, es un postre típico de Estados Unidos que consiste en una nube (de chuchería) tostada y una capa de chocolate entre dos galletas Graham. Seguro que habéis visto alguna peli en la que sale un grupo de boy scouts americanos comiendo este postre junto a una fogata. </div>
<div style="text-align: justify;">
En nuestro caso, un S'more Cupcake es un cupcake de galleta y chocolate del bueno,bañado en ganaché de chocolate, rebozado en galleta molida y coronado con merengue tostado en la superficie. Vamos una bomba de relojería. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kosp74ChP50/U4DJj9pPGlI/AAAAAAAALkQ/qK-AJtJBRKg/s1600/IMG_1161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-kosp74ChP50/U4DJj9pPGlI/AAAAAAAALkQ/qK-AJtJBRKg/s1600/IMG_1161.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ryz4NylWHO8/U4DJY9CtziI/AAAAAAAALkI/6wHdhlNdHT8/s1600/IMG_1220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La primera vez que los probé, quise morir de endulzamiento, son exquisitos aunque la receta original americana, resulta pelin empalagosa, por lo que he estado tuneándola hasta llegar a lo que yo considero el perfecto S'more Cupcake.</div>
<div style="text-align: justify;">
Al lío.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
S'more Cupcakes </h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://sites.google.com/site/malqueridablog/s-more-cupcakes" target="_blank"><img alt="https://sites.google.com/site/malqueridablog/s-more-cupcakes" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eCzmrQOVGZs/U4DDP6PTCfI/AAAAAAAALj4/yNv5o7DDSxQ/s1600/boton.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Qué necesito? </h4>
<h4 style="text-align: justify;">
Para 12 Cupcakes (a mi me han salido 15)</h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8_qvFMzyEig/U4DJt-G-XbI/AAAAAAAALkY/htk05vHhUpE/s1600/IMG_1206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8_qvFMzyEig/U4DJt-G-XbI/AAAAAAAALkY/htk05vHhUpE/s1600/IMG_1206.JPG" height="236" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para los cupcakes</h4>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
110 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
215 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos L</div>
<div style="text-align: justify;">
180 gramos de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
40 gramos de cacao en polvo sin azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico</div>
<div style="text-align: justify;">
120 ml de buttermilk (leche con vinagre)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de <a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank">vainilla de madagascar</a></div>
<div style="text-align: justify;">
10 galletas de avena</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas soperas de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
Para la cobertura</h4>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de chocolate especial postres para derretir</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gramos de nata liquida para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 galletas de avena molidas </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 claras de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
110 gramos de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h4 style="text-align: justify;">
¿Cómo lo hago?</h4>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos a la leche 2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco, la<a href="http://malqueridabakery.com/lorann/396-extracto-puro-de-vainilla-de-madagascar.html" target="_blank"> vainilla liquida,</a> y lo dejamos reposar durante al menos 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo y sin aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Preparamos la <a href="http://malqueridabakery.com/moldes/122-molde-12-cupcakes.html" target="_blank">bandeja de las cupcakes</a> con las <a href="http://malqueridabakery.com/12-capsulas" target="_blank">cápsulas</a> elegidas, a que molan las de <a href="http://malqueridabakery.com/capsulas/25-capsulas-vaca-negra.html" target="_blank">vaca</a>?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wJJX8bOepxY/U4DJ59UsUHI/AAAAAAAALkg/JpEy1c-XSwY/s1600/IMG_1044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-wJJX8bOepxY/U4DJ59UsUHI/AAAAAAAALkg/JpEy1c-XSwY/s1600/IMG_1044.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos dos veces la harina con la levadura, el bicarbonato y el cacao, y reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lWJy4HUDhN0/U4DKGUmIAHI/AAAAAAAALko/vVaN6Qmgwes/s1600/IMG_1047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-lWJy4HUDhN0/U4DKGUmIAHI/AAAAAAAALko/vVaN6Qmgwes/s1600/IMG_1047.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos de uno en uno y sin dejar de batir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos la mitad de la harina y continuamos mezclando a velocidad baja, añadimos la buttermilk, integramos y añadimos el resto de la harina. Batimos ligeramente hasta que la mezcla se integre. No hay que pasarse batiendo ni batir a velocidades altas, para que la mezcla no se apelmace y no nos salgan duras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IXJXlIKobRE/U4DLRy8lY8I/AAAAAAAALkw/VOIl9Y8eCKA/s1600/masa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-IXJXlIKobRE/U4DLRy8lY8I/AAAAAAAALkw/VOIl9Y8eCKA/s1600/masa.jpg" height="160" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Derretimos las 2 cucharadas de mantequilla en un cazo y trituramos las galletas hasta dejarlas polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos la mantequilla derretida con el polvo de galletas y cubrimos la base de las <a href="http://malqueridabakery.com/12-capsulas" target="_blank">cápsulas de las cupcakes.</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eVQIHlo_YLY/U4DLltuAeVI/AAAAAAAALlA/HKbpFcS_8tc/s1600/IMG_1083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eVQIHlo_YLY/U4DLltuAeVI/AAAAAAAALlA/HKbpFcS_8tc/s1600/IMG_1083.JPG" height="236" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6NgYtjR7jKk/U4DLalDgsEI/AAAAAAAALk4/pcwtJ3UMCD4/s1600/IMG_1081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos con una medida de <a href="http://malqueridabakery.com/mc/794-cuchara-helado.html" target="_blank">cuchara de helado</a> las cápsulas y horneamos durante 25-30 minutos aprox.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sohFGnnJ0hs/U4DMNUSKZAI/AAAAAAAALlI/6qKCIaUv7d0/s1600/llenado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-sohFGnnJ0hs/U4DMNUSKZAI/AAAAAAAALlI/6qKCIaUv7d0/s1600/llenado.jpg" height="80" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar sobre una<a href="http://malqueridabakery.com/wilton/395-rejilla-enfriadora-antiadherente.html" target="_blank"> rejilla</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dMoYo0eJl54/U4DMWeiglxI/AAAAAAAALlQ/MjOF4FqsjK4/s1600/IMG_1138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dMoYo0eJl54/U4DMWeiglxI/AAAAAAAALlQ/MjOF4FqsjK4/s1600/IMG_1138.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras se hornean los cupcakes, preparamos el ganaché. </div>
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Solo tenemos que poner a fuego medio la nata y antes de que comience a hervir, añadirle el chocolate troceado. Mezclar bien para que el chocolate se disuelva completamente y dejar templar.</div>
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Uno de los motivos por los que estas cupcakes me resultan bastante empalagosas es por la cantidad de merengue que suelen llevar. Yo por eso he reducido la cantidad de merengue todo lo posible y el resultado es mucho mejor. </div>
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Para preparar el merengue, solo necesitamos las dos claras de huevo (como vamos a cocinarlas pueden ser frescas), ponemos una olla con agua a calentar y en otro cazo ponemos las claras y el azúcar, lo ponemos al baño maría y sin dejar de batir, integramos completamente el azúcar con las claras. Si dejáis de batir vais a tener una rica tortilla de claras con todo el azucar del mundo. Para saber que el azúcar y las claras están integradas, cogemos una pequeña cantidad de la mezcla entre los dedos y cuando dejemos de notar los granulos de azúcar, está listo.</div>
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Pasamos la mezcla a un bol y montamos. Esta parte es la mas tostona de la receta, ya que las claras al estar calientes, tardan mucho en montarse, paciencia!!!</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-u8HV9dQl_Ko/U4DMqMOPoLI/AAAAAAAALlY/I-vgdOPvg5E/s1600/IMG_1148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-u8HV9dQl_Ko/U4DMqMOPoLI/AAAAAAAALlY/I-vgdOPvg5E/s1600/IMG_1148.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Estarán listas cuando formen picos. Yo, no las he dejado tan firmes porque no voy a utilizarlas con manga ni quiero hacer montañitas de merengue. </div>
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Esta mezcla tiene que hacerse siempre a ultima hora porque se endurece rápidamente y si no somos rápidos, no vamos a poder manejarla.</div>
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Solo nos queda montar nuestro S'more!</div>
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Cuando las cupcakes estén templadas, las cubrimos con una buena capa de ganaché , con alegría!!! </div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RhdNekGQx2A/U4DM2nMbaHI/AAAAAAAALlg/PXwV3mLH-LQ/s1600/IMG_1176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RhdNekGQx2A/U4DM2nMbaHI/AAAAAAAALlg/PXwV3mLH-LQ/s1600/IMG_1176.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
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Rebozamos o espolvoreamos con galleta molida y ponemos una pequeña cantidad de merengue. Si queréis podéis cubrirlas completamente con merengue, pero aviso que estarán super empalagosas y aquí aparte de buscar que nos quede bonito, nos lo querremos comer, no?</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HsrQWqmRCv4/U4DNGzY3hDI/AAAAAAAALlo/ypOhMiktRCE/s1600/IMG_1191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HsrQWqmRCv4/U4DNGzY3hDI/AAAAAAAALlo/ypOhMiktRCE/s1600/IMG_1191.JPG" height="238" width="320" /></a></div>
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Una pasadita con el soplete al merengue, ay que ganas tenia de usarlo y listas!!!</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BppZhw-Tc6E/U4DNRDIx7OI/AAAAAAAALlw/8B12V2va_JI/s1600/IMG_1201.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-BppZhw-Tc6E/U4DNRDIx7OI/AAAAAAAALlw/8B12V2va_JI/s1600/IMG_1201.JPG" height="320" width="237" /></a></div>
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Cuando probéis una, no vais a querer parar hasta terminarlas todas!</div>
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El olorcillo que suelta el merengue al churrascarse huele a nubes! Os acordáis cuando las quemábamos y nos las comíamos? Que ricas! </div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mbSZvYarFKM/U4DNamKBZoI/AAAAAAAALl4/BUpQvsIPIR4/s1600/IMG_1228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mbSZvYarFKM/U4DNamKBZoI/AAAAAAAALl4/BUpQvsIPIR4/s1600/IMG_1228.JPG" height="320" width="234" /></a></div>
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Os dejo, que tengo que ver como gana el Madrid!!!</div>
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Acordaros que seguimos compartiendo toda nuestras creaciones reposteriles en <a href="https://www.facebook.com/groups/pasionfondant/" target="_blank">Fondant Pasión</a>.</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ubwy1VGnyRM/U4DNutmcu6I/AAAAAAAALmA/iO9jPmgx4S4/s1600/IMG_1244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ubwy1VGnyRM/U4DNutmcu6I/AAAAAAAALmA/iO9jPmgx4S4/s1600/IMG_1244.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Besos a mogollones,</div>
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Malquerida</div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06937065248554910026noreply@blogger.com0