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sábado, 4 de agosto de 2012

Primero curso de Cupcakes de Malquerida Bakery.

Que tal llevamos el verano? Pues yo entre tantos calores he impartido mi primer curso de Cupcakes!!!




He tenido 5 alumnas que aunque un poco revoltosas ( jijiji , es broma ) se han portado muy bien y nos lo hemos pasado en grande decorando 4 cupcakes cada una.
En el curso hemos estado tratando los siguientes puntos:

Elaboración y horneado de las cupcakes.
Elaboración del buttercream , teñido y formas de uso.
Decoración con manga pastelera y diferentes boquillas.
Manejo del fondant, modelado a mano , utilización de diferentes moldes , como teñirlo , pintarlo , etc..




Las cupcakes las hice yo en casa la noche anterior, me llama mucho la atención que en la mayoría de los cursos que he hecho te dan cuatro magdalenas normales y corrientes compradas en el super para que las decores, y uno de los pasos importantes es conseguir hacer las cupcakes correctamente para que puedan ser decoradas.
Las cupcakes eran de chocolate con nueces y de piña colada con piña y coco natural , proximamente prometo colgar las recetas !
Por petición popular hemos aprendido a utilizar la boquilla de hierba para hacer la afamada cupcake del monstruo de las galletas , aunque alguna alumna ha decidido hacer el monstruo tuneado !!!



Por ultimo hemos estado utilizando diferentes moldes y pintando sobre el fondant , muy divertido y uno de los puntos en los que las alumnas han desatado a tope su creatividad.




Bueno aquí os dejo con algunas de sus creaciones , todas muy divertidas.
Ya sabéis , si os animáis podéis poneros en contacto conmigo en : aotina@malqueridabakery.com.





Feliz verano!!!


Malquerida Muacks!!!

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sábado, 4 de agosto de 2012

Primero curso de Cupcakes de Malquerida Bakery.

Que tal llevamos el verano? Pues yo entre tantos calores he impartido mi primer curso de Cupcakes!!!




He tenido 5 alumnas que aunque un poco revoltosas ( jijiji , es broma ) se han portado muy bien y nos lo hemos pasado en grande decorando 4 cupcakes cada una.
En el curso hemos estado tratando los siguientes puntos:

Elaboración y horneado de las cupcakes.
Elaboración del buttercream , teñido y formas de uso.
Decoración con manga pastelera y diferentes boquillas.
Manejo del fondant, modelado a mano , utilización de diferentes moldes , como teñirlo , pintarlo , etc..




Las cupcakes las hice yo en casa la noche anterior, me llama mucho la atención que en la mayoría de los cursos que he hecho te dan cuatro magdalenas normales y corrientes compradas en el super para que las decores, y uno de los pasos importantes es conseguir hacer las cupcakes correctamente para que puedan ser decoradas.
Las cupcakes eran de chocolate con nueces y de piña colada con piña y coco natural , proximamente prometo colgar las recetas !
Por petición popular hemos aprendido a utilizar la boquilla de hierba para hacer la afamada cupcake del monstruo de las galletas , aunque alguna alumna ha decidido hacer el monstruo tuneado !!!



Por ultimo hemos estado utilizando diferentes moldes y pintando sobre el fondant , muy divertido y uno de los puntos en los que las alumnas han desatado a tope su creatividad.




Bueno aquí os dejo con algunas de sus creaciones , todas muy divertidas.
Ya sabéis , si os animáis podéis poneros en contacto conmigo en : aotina@malqueridabakery.com.





Feliz verano!!!


Malquerida Muacks!!!